CDI Grays Mauritius (Perola)

 Nettement plus doux et plus gouleyant que le 11y vieux sans finish. Les 20 mois supplémentaires en Armagnac Finish ont parfaitement adouci le rhum et lui ont fait perdre une partie de ses arêtes. Le 11 est nettement plus funky et intense, celui-ci est nettement plus harmonieux, tout en conservant suffisamment de puissance. Les légères notes de pêche/abricot avec de l'eucalyptus et du chocolat noir avec du cappuccino, de la cannelle, de la muscade et des noix, ainsi qu'un peu de zeste de citron et, tout à la fin, la note de menthol/zeste de pamplemousse que je trouve caractéristique. J'aime aussi beaucoup, presque un peu mieux selon l'humeur!😁🥳En tout cas, les deux embouteillages sont à l'imho des benchmarks absolus de Mauritius Gray's!👌🏽

 C'est ma première séance de mélasse mauricienne, après l'avoir déjà tâtée hier. En comparaison directe, le Savoir Faire 2009 pour LMDW, le Savoir Faire 2010 pour LMDW et le CDI 2009 13 yo pour Perola. Du point de vue du profil, le CDI de Perola et le LMDW sont très proches, mais les différences sont bien perceptibles. Ici aussi, nous avons le thé glacé à la pêche qui rappelle la TDL, ainsi que du bois et une légère torréfaction. Le CDI est un peu plus léger, un peu plus plat. Plus d'agrumes, moins de coco-chocolat. Avec 53,1, il est extrêmement détendu à boire, l'alcool est à peine perceptible. Les fruits restent très présents en bouche, ils sont encore frais et mûrs au lieu d'être séchés. C'est plutôt cool. La bouche rappelle le Cadenhead TDL 2002 (Mango eau de vie), ce qui est peut-être aussi dû à la légère menthe. La finale est aussi fruitée que la bouche, mais elle est accompagnée d'une note végétale très âpre que j'ai du mal à déterminer. Il reste une acidité citrique tout à fait persistante. De mon trio, le LMDW 2010 est le meilleur, l'intensité en bouche fait plus que compenser la retenue au nez. Intégration de l'alcool, équilibre, complexité, tout est au top. Le 2009 le suit de très, très près. Ici, c'est surtout le vieil abricot et la complexité supérieure qui convainquent, mais la légère morsure coûte quelques points. La différence est peut-être plus une question de forme du jour que de goût. Le CDI est déjà très bon, mais tombe un peu en dessous. Il est plus léger et donc trop loin du côté fruité.

 J'aime beaucoup ! Avec ses notes mentholées, je le classerais probablement à l'aveugle dans la catégorie TDL. Très excitant !

 Le palais du paysan dit : "Il est nettement plus doux que son petit frère indompté de onze ans. Mais la puissance de ce dernier est tout de même un cran au-dessus.

 J'ai mis en compétition ce split de Gunnar avec le S.B.S Mauritius de 2009. Je dois dire que celui-ci me plaît beaucoup plus, même si je trouve qu'il n'est pas forcément une révélation. Mais en fait, pour le prix, on ne peut pas se tromper.

 What a grenade.

 Une longueur d'avance sur le onze ans d'âge, avec en plus une finition à l'armagnac. Celle-ci apporte encore quelques nouveaux arômes et adoucit légèrement la finale un peu rugueuse, mais là aussi, il me manque un peu d'équilibre pour obtenir une note encore plus élevée. Il n'en reste pas moins que c'est une sortie positivement surprenante, qui compte parmi les meilleurs rhums mauriciens à ce jour.

 Excellent rapport qualité-prix. Plus rond et plus épicé que le 11 ans d'âge. Le 11 ans d'âge me plaît un peu plus grâce à son intense note de menthe et de cerise.

 Le Gray est un peu trop déséquilibré pour moi.... Les épices et l'influence du bois dominent trop et masquent les arômes subtils de fruits et de plantes. C'est encore la finale avec la note mentholée qui me plaît le plus.

 09.03.2023 Having a few samples at home. Colour Medium dark in colour. Nose Fresh, light wood, light roasted, light peaches, light mint, spice, light caramel. Palate Fresh, light wood, light earthy, peaches, oily, faint smoke, lightly dry, dried fruit. Finish Medium to long, wood, light roasted, raisin, fruits, light peaches, spice, faint ginger. Needs to rest for a while to really open up properly.

 Ein kraftvolles Release mit spannendem Armagnac-Finish! Die Eiche, dunkle Schokolade und würzigen Tabaknoten ergänzen den fruchtigen Rum perfekt. Der Abgang bleibt warm und erdig – ein herausragender Mauritius-Rum mit Charakter! Mega PLV!!

 Encore une fois, une finition. Nez : oh oui, influence très nette de l'armagnac. Abricot sucré très intense et pêche douce, cerise et pamplemousse agréable. S'y ajoute maintenant un peu de menthe fraîche et discrète. Le tout est légèrement couvert par du bois de cerisier odorant, du caramel foncé, une légère note fumée et un peu de chocolat, de chocolat blanc. Cela plaît bien. 84Gaumen : wow, une belle évolution de goût. D'abord un peu réservée, elle s'ouvre ensuite immédiatement, une attaque légèrement salée, puis fortement épicée et tout de suite la pêche et l'abricot séché, puis la noix de pécan grasse, presque lardée, et enfin la mandarine. En fin de bouche, du pain aux fruits. Le Grays est merveilleusement présent, la finition à l'armagnac le fructifie. 86Une très bonne surprise.

 Der Einfluss des Armagnacs ist dauerpräsent mit seiner auf Hochglanz polierten Eiche, der dunklen Schokolade mit Weinbeeren, den würzigen Tabak- und Ledernoten sowie den im Abgang an einen warmen Laubwaldboden erinnernden Aromen, aber alles fügt sich mit dem fruchtigen Rum zu einem harmonischen Gesamtbild zusammen. Tolles Teil, macht richtig Spaß!

 Very interesting bottling. Armagnac finishes have what. Especially the smell is simply class, here we then also experience on the palate rather sour cherry with neat cocoa while in the nose still apricot / peach dominates. Finish then a lot of cocoa with some cinnamon and the peach comes back a bit. Should be tasted!

 In der Nase angenehm, lecker fruchtig und intensiv. Etwas alkoholisch. Geschmacklich ebenso intensiv, man bekommt was man vorher erahnen konnte mit einer Idee von Menthol. Gute Mischung von Fass und Frucht. Leider zu kurzer Abgang.