Plantation XAYMACA Special Dry
Les explorateurs curieux qui veulent un rhum jamaïcain économique et légèrement funky pour les Mai Tais et les boissons tiki, ou les buveurs de whisky qui s'intéressent à un rhum plus sec et fruité sans trop d'esters.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens apprécient son caractère jamaïcain fruité et légèrement funky ainsi que son prix avantageux, tandis que les critiques le trouvent trop sec, trop jeune ou trop discret. Consensus : un bon rapport qualité-prix, une porte d'entrée conviviale vers le rhum de style jamaïcain, meilleur dans les cocktails.
Si tu es curieux du rhum et que tu veux comprendre le caractère jamaïcain sans être frappé par un funk complet, ce livre offre un aperçu sec et fruité à faible risque et à faible prix - en particulier pour les cocktails.
Ceux qui recherchent des rhums de dessert doux et onctueux, des bombes de funk à haute teneur en alcool ou une complexité de rhum vieilli en profondeur ; certains débutants peuvent trouver que la sécheresse et la légère amertume du rhum sont trop prononcées.
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À propos de la distillerie Long Pond & Clarendon
La distillerie Long Pond & Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond & Clarendon ont été examinés 607 fois avec une moyenne de 7.2/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Fantastique rhum beau et sec
Garçon, il y a de la banane dans le schnaps' - le pot au rhum de grand-mère rencontre le banana split, du moins dans le nez. Bien rond, un peu de funk, mais surtout ce qui précède. Un Jamaïcain dont le nez n'effraie personne, pas aussi sec que prévu, ce qui se traduit plutôt par un boisé à l'arrière. La douceur de premier plan est huileuse et rappelle plus le sirop d'érable que le sucre. Le funk apparaît dans la partie centrale, combiné à un soupçon de whisky. La finale est très jamaïcaine, sèche et très collante. Je suis impressionné de voir à quel point la Jamaïque peut être agréable sans perdre son caractère. Superbe substance !
Très fruité, cacao & épices. Bonne finale sans burn. Bonne alternative au Smith & Cross (même niveau d'Esther mais moins d'ABV). Au nez on sent le finish cognac, au palais le côté fruits tropicaux & les épices, le finish est long et sur le cognac. Step up par rapport au Appleton estate Signature, funky et complexe
8,2:On the nose, this rum develops an original funk, a palpable but unusual identity.There's no shortage of it on this very open nose, with peach, apricot, a little prune, mango, melon and concentrated red fruits... These fruits are not past their prime, just sunny, and the profile is not as wild as some other Jamaicans, even if there is a little green olive. Vanilla from the barrel gently spices up the profile, but nothing more. Heady flowers underline the profusion of fruit on this exotic, deeply sympathetic nose. Aeration gives way to more wood, for a little more refinement and seriousness. It's simply accompanied by sweet spices and doesn't prevent the tropical ambience (fruit and flowers) from living at the heart of the rum. We can't speak of complexity, but of a sunny character and a cheerful mood. Time brings a little more maturity, with dried fruit, a golden, spicy film and a more natural woodiness tinged with gray pepper. 8,2:On the palate, it very tasty, round, light. The profile is as fruity as ever, but less explosive. We're on to something more delicate, with fruits in syrup and a rum that's by no means biting. The pastry register kicks in mid-palate, with marzipan, cherry and fluid cream. 8:The finish is pastry-like but elegant, thanks to a little cherry pit. Honey coats the dried fruit and the wood is coated with a layer of encaustic...