Foursquare ECS XIII 2008

 L'odeur est vraiment intense et délicieuse, avec des notes de fruits, de caramel, de vanille et d'épices, mais aussi un peu de solvant, qui s'estompe au bout d'un certain temps. Super rond. Pur, ce rhum est lourd et puissant, avec un peu d'eau, il est absolument doux. Il se boit comme de l'huile. Malheureusement, je n'obtiens pas autant de chocolat, mais beaucoup de caramel/netoffee, de fruits et d'épices. L'influence du bourbon est présente. Un rhum très rond, délicieux et complexe, on ne peut pas trop se plaindre :-)

 Ce rhum est plus sec que les 2004, 2005 et 2007. Le Foursquare est définitivement à la hauteur cette fois. La bouche est lourde, bien équilibrée et sèche avec une touche de chêne. La finale est longue, avec un peu de fumée et de fruits.

 Il s'agit d'un mélange de rhum distillé en fût et de rhum distillé en colonne, vieilli pendant 12 ans dans d'anciens fûts de bourbon.

 Foursquare avec sa qualité et son profil gustatif habituels, et ce (encore) à un prix défiant toute concurrence. Au nez, il est un peu plus faible et moins complexe que ses frères avec un finish au bourbon. En bouche, c'est vraiment génial, c'est comme ça que le rhum doit avoir un goût. OK, il y a aussi le 96 Diamond...

 Plus bon que la moyenne ! Un des rhums de la Barbade les plus complexes que je connaisse et aussi un des meilleurs ECS. Deuxième dégustation : Étonnamment léger au nez, mais une bombe aromatique en bouche. Agréablement huileux et puissant. Le goût l'emporte ici sur l'odeur.

 Le nez est très chouette. Tout ce qu'on aimerait trouver dans un FS. En bouche, l'alcool est trop présent et n'est pas parfaitement intégré. Il écrase le profil en bouche. Néanmoins, il est très digeste et constitue un bon FS.

 Un nez magnifique mais une bouche un peu simple avec une finale courte. C'est très gourmand et assez gras, j'aime beaucoup mais il lui manque quelque chose pour en faire un excellent Foursquare. Pour le prix ça reste un très bon rum facile à trouver.

 Foursquare s’impose à mes yeux comme à ceux des amateurs comme une des meilleurs marques de rhum au monde. Au nez c’est impressionnant la puissance aromatique. Je l’aurais réduit un plus, les 60% sont très violents mais c’est indéniable c’est un grand rhum et une régalade. Édit mars 2023: le rhum s’est micro oxydé et l’amertume de l’alcool mal intégré a laissé place à du bois précieux enrobé de noix de coco et de fruits tropicaux bien sucrés. Un excellent nectar 🤤

 Le nez donne vraiment envie d'en savoir plus - des notes classiques de Foursquare de qualité supérieure. Beaucoup d'épices et de bois, assez peu de fruité (à part la note typique de noix de coco). En bouche, les associations du nez se poursuivent. Excellente sortie de la série ECS de Foursquare !

 Bien rond, bien équilibré. Doux, vanillé, coco, épicé, boisé, ouaouaron et solvant. L'alcool est parfaitement intégré. Délicieux.

 Un Foursquare dans la pure tradition, jonglant entre la noix de coco, les raisins secs, les agrumes et le boisé gourmand sur le bourbon, avec des touches de caramel, de sucre brûlé et de toffee accompagnées de notes de café, de noix et de chocolat, suivies par une ribambelle d’épices douces (vanille, muscade, cannelle, épices d’hiver). À noter que les arômes de solvant qui viennent après un certain temps d’aération ne sont pas déplaisants. L’attaque en bouche offre un rhum enveloppé de douceur, sous des traits de caramel, de noix de coco, de raisin sec, d’épices douces, de chocolat, de vanille et de noisette, avec un fond de cuir et de bourbon. Il fait preuve de plus de complexité qu’il ne laisse prétendre. L’alcool est bien intégré. La finale est longue, sèche, presque tannique et amère avec des touches de cuir. On ressent l’effet du bourbon avec des notes très douces de vanille, de caramel et de chocolat, mais aussi de noix de coco et de raisin sec sur un lit de pain toasté ou légèrement grillé. Un bon Foursquare, solide représentant de sa distillerie.

 Comme d'habitude, Foursquare est à la hauteur. Aujourd'hui, cela dépasse même mes attentes. - Je le goûte à nouveau et c'est vraiment très bon.

 Fusée FS absolue. Beaucoup de caramel, de vanille et de bois, mais aussi un fruité discret sous forme de noix de coco. L'alcool n'est pas parfaitement intégré, sinon il serait le parfait barbare.

 Superbe Foursquare, peu de fruits mais beaucoup de bois et d'épices. Joli profil de saveurs.

 Un Rum rotondo e dal gusto intenso: secondo me uno dei migliori della serie Foursquare ECS. Gusto corposo ed al palato oleoso, si fanno sentire le note di Bourbon. Alcool inizialmente presente tende poi a mitigarsi. Buono per me