Foursquare Exceptional Cask Selection XXI 2010 2010 12yr 60%

"Un autre embouteillage de haute qualité de la gamme "vintage" d'ECS à un très bon prix. Il offre les notes classiques du Foursquate à un taux d'alcool élevé (c'est-à-dire une forte intensité), ce qui permet de le boire à petites gorgées. Comparé à l'ECS 2011, celui-ci a plus de notes de colle au nez que le profil FS classique. Similaire en bouche : plus de punch par rapport au 2011, c'est-à-dire un peu moins d'équilibre et un peu plus d'exigence."

"Un délicieux ecs de Foursquare ! Un nez magnifique. En bouche, c'est assez sucré d'une manière agréable, beaucoup de fruits et de vanille. Il est étonnamment bien intégré et équilibré, il est trop facile à boire ! Il s'améliore au fur et à mesure qu'il repose dans le verre. Il n'est pas extrêmement complexe mais reste un succès absolu pour moi. Je suis très satisfait de la qualité des vins de la série ecs de Foursquare et j'espère qu'elle sera à la hauteur de mes attentes. J'ai révisé cette note après l'avoir comparée directement avec la 2011."

"Overall a rather soft rum, despite the 60%, which can’t disappoint anyone that likes Barbados rum. We were some friends teaming up at Cane Rum Society in Stockholm to celebrate Foursquare Appreciation Day. We started up with tasting of the four different ones seen at the added photo under lead of our friend the Swedish importer Lars Renbjer. The third out was the 2010 (ECS XXI), a Single Blended Rum at cask strength (60%) consisting of pot still as well as column still rums aged in ex-Bourbon American oak casks. Picture: The four Foursquares included at the tasting at Cane Rum Society in Stockholm."

"Édition : 10.05.24 Dégusté aujourd'hui encore une fois contre l'ECS 2011. C'est pourquoi je l'ai revu à la baisse, car je préfère le 2011 et son onctuosité. Encore un Foursquare solide et en plus à un prix normal, pas comme les ESC à des prix utopiques entre-temps. À recommander également comme mélangeur pour CubaLibre. Très gouleyant et disponible à des prix relativement raisonnables."

"Profil foursquare très foncé. Au nez, il est un peu sévère et intense, avec des notes de vernis frais. En bouche, il est d'autant plus agréable : chips de noix de coco grillées, cacao, banane surmûrie, cappuccino puissant et arômes de torréfaction très prononcés. Alcool parfaitement intégré. Très cohérent. Il plaît de plus en plus au fur et à mesure qu'on le déguste. Seule la finale est malheureusement un peu courte..."

"Un très bon foursquare gourmand,toasté et fruité,encore un ecs réussi"

"Dried fruits,candied ginger, caramel, cinnamon, vanillasauce, baked apple, sweet, quite some chocolate and coffee. There is tar some prunes. Finish is medium with a lot of mandarin and cardboard. Very nice Bottle, I got 2 of them at 85 euros. Great value. It’s behind the 2009 for me personally, but I guess that’s just preference."

"Un foursquare étonnamment bon dans lequel la maturation tropicale ressort bien !"

"It needs at least half an hour's rest in the glass to express its aromas, especially when the bottle is opened. The nose is strongly marked by coconut, but there's also vanilla, an elegant woodiness and a touch of bourbon. On the palate, the coconut is so pronounced that you can almost feel it crunching under your teeth. Astonishing! Caramel replaces the vanilla on the nose, adding even more deliciousness. But the wood and bourbon give enough bitterness to balance this rum on the finish. A great success!"

"Un rhum solide, probablement pas aussi génial et intense que le 2008 ou le 2009. Ceux qui peuvent se procurer les mises en bouteille de Foursquare au prix d'émission devraient sauter sur l'occasion, car il n'y a pas grand chose à se reprocher."

"Délicieux foursquare... rappelle un peu le Belize... beaucoup de coco, de vanille et de chocolat. Alcool bien intégré."

"Comme d'habitude, un FS solide. Beaucoup de vanille, de noix de coco, d'amande. Joli nez."

"Heck of a rum and so glad I was able to sample this at Sweet Liberty bar on South Beach, Miami. Nice balance of wood, coconut, tropical fruits, warm spice on both the nose and palate and dangerously sippable. Finishing the evening with this and Hampden Great House 2020 back-to-back was quite a treat."