Grays New Grove Emotion

 Il est rare, beaucoup trop rare, de découvrir un diamant parmi des galets. Et si cela arrive en plus par hasard, c'est d'autant plus incroyable. Mais avec ce rhum, c'est vraiment arrivé ! Je suis encore sous le charme. Le rhum promet déjà beaucoup au nez, il me fait penser à un vieux Demerara. C'est tellement attirant que je suis impatient de le déguster. En bouche, un très beau fruité, du cassis trop mûr ? L'alcool est parfaitement intégré, comme je ne l'ai jamais vu dans aucun autre rhum. On a vraiment tiré le maximum des 47% vol. Seul petit bémol : un léger manque de profondeur et d'intensité dû au faible ABV. Mais une petite "impureté" de ce genre est facilement pardonnable pour un diamant aussi noble, non ? Un rhum de pointe sous le radar. Mise à jour 2023-10-06 : Le rhum reste pour moi un produit de pointe, mais il a trouvé son maître dans le Savoir Faire 2009 avec 60% (RX2744). Mise à jour 2023-10-18 : Nouvelle dégustation contre le RX2744, cette fois-ci en direct. Et je dois dire qu'une comparaison directe est vraiment éclairante - et ne se termine pas bien pour l'Emotion 1969 ... Il donne l'impression d'être le leader de la 2e ligue jouant vraiment au top niveau dans sa catégorie contre une équipe de la ligue des champions ... 🙄 Essayez-le et vous en aurez la confirmation. Calendrier de l'Avent RumX 09.12.2023 (dégustation à l'aveugle) J'ai écrit avant la résolution de l'énigme à l'endroit correspondant : Oui, au nez, je suis aussi plutôt de l'avis de FS, même si ce qui est étonnant ici, c'est que l'on perçoit vraiment zéro alcool ! En bouche, c'est un tout autre rhum : Pas chaud et caramélisé comme au nez, mais clairement fruité rouge et un peu piquant. Et qu'est-ce que j'associe toujours aux fruits rouges ? C'est vrai, l'île Maurice ! :blush : Comme ce rhum n'est pas un monstre d'alcool, mais qu'il a plutôt un taux d'alcool inférieur à 50%, je penche pour le RX2495. Bien sûr, il pourrait aussi s'agir d'un autre New Grove de Grays à environ 45% vol, il y en a encore quelques-uns... Ou peut-être même d'un TDL. En tout cas, j'aime beaucoup ce rhum. :yum::yum::yum :

 Un nez incroyablement séduisant de pétales de rose, de pamplemousse rose caramélisé et de menthe. En bouche, le cacao, le café, le piment, la vanille et un peu de cerise s'ajoutent au pamplemousse rose, aux flocons de sel marin et au moka. En fin de bouche, on retrouve la menthe et un boisé discret. Les 47% sont parfaitement choisis. Ni trop mince, ni trop fort. Superbe embouteillage, très complexe et équilibré ! Pourrait aussi passer à l'aveugle pour un hybride de TDL et de Foursquare. Merci Gunnar !

 Merveilleux mélange d'influence boisée et de fruité. Un vrai plaisir !

 Belle intensité compte tenu de sa faible teneur en alcool. Le nez est intense avec du miel et des épices (cannelle) ainsi que quelques fruits tropicaux montrant une belle influence de l'élevage et du fût. Les notes en bouche correspondent largement à celles du nez. Belle intensité et complexité. Ce vin suscite définitivement l'intérêt pour d'autres embouteillages de Grays.

 Un nez fruité avec du litchi, du sucre brun, de la banane et de la gentiane. Un bouche plus intéressante que le nez le laissait présager avec de la complexité, des fruits et encore un côté racines. Une finale moyenne avec du cassis. Un rhum avec une très belle bouche mais un nez un peu en retrait.

 Un nez très rond, un boisé chaud qui rencontre des fruits frais et secs et des épices fines. En bouche, ces dernières prennent le contrôle avec des notes grillées très croquantes. Les fruits complètent le spectre et créent un ensemble harmonieux auquel il manque la dernière complexité et qui ne peut donc pas atteindre des sphères d'évaluation encore plus élevées chez moi.

 Redégustation au Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. --------------------- L'autre jour, j'ai récupéré une cargaison de rhum et j'ai maintenant dépassé les 200 rhums dans ma collection. C'est un rhum typique de l'île Maurice que je déguste en ce moment. Le nez est fruité et épicé et la bouche est merveilleusement fruitée avec de la vanille et un soupçon de café. Le rhum le plus ancien de cet assemblage date de 1969 (10% de l'assemblage) et donne une belle profondeur à l'assemblage final. Le degré a été très bien intégré aux fruits et aux épices. Le rapport qualité-prix est très bon, même s'il peut être difficile de se procurer une bouteille.

 Même si le rhum n'est pas trop complexe, il présente un arôme extrêmement savoureux de bois, d'agrumes, de menthe et d'eucalyptus. Un secret absolu.

 8,4:On the nose, the first impression we get is very pleasant with dried fruits like raisins, apricots and citrus with an orange, as a wood is roasted with caramel, pastry, nuts, spicy with vanilla, nutmeg, shortly full-bodied. On aeration, a molasses brings tea and musty, slightly minty notes, some peaches pop up, dried currants. Some tannins are present, bring waxes, there might be some rubber. 8,3:On the palate, the attack is mostly fruity with tropical fruits like passion fruit, pineapple, later toasted coconut and even banana, dried fruits like raisins, later currants and citrus with orange and grapefruit.The wood is roasted with dark chocolate, mocha and nuts, later caramel, a bit spicy.Some tannins could be tasted, waxy.With resting, vegetal notes are more intense with tea, eucalyptus. 8,3:The finish is medium long, dry, earthy and tannic, some new, tasty notes join the game, with an intention to round the rum like marzipan, toffee, confectionery and cherry..

 Le nez apporte beaucoup de notes fruitées, notamment abricot/pêche. Avec de la vanille, du caramel et des épices. En bouche, il manque un peu de puissance/d'intensité. Finale également relativement courte. Globalement très rond et gouleyant. J'aime bien.

 Hidden Champion! Sehr gut, durch und durch. Super harmonisches und rundes Gesamtbild in Nase, Mund und Abgang. Stark auf der fruchtigen und röstigen Schokoladenseite. Karamell, Vanille, Holz. Für viele ein Standardprofil, für mich aber das beste Profil, wenn es gut gemacht ist. Und hier ist gut gemacht. Nur ein paar Prozent hätten es mehr sein dürfen.

 Calendrier de l'Avent pour le rhum n° 9 2023 Goût : fortes notes de bois, assez sec, douceur agréable (vanille ?), fruité, l'alcool picote fortement sur le bout de la langue, je dirais moins de 55% et probablement plus de 10 ans avec une maturation tropicale. Un rhum solide, que je trouve personnellement délicieux en tant que sipper facile, mais qui manque de complexité et d'intensité.

 Profil extraordinaire. Presque avec un peu de dosage, je suppose. Fin de bouche un peu éraillée, malgré les 47% et le prix élevé.

 RumX Avent 9.12.23 Une affaire fruitée et mentholée. Surprise absolue. J'aime beaucoup.

 Pour terminer l'année, un digne gagnant de mon tasting d'aujourd'hui. Très équilibré, doux, un peu de fruits et de cumin. Un peu plus de pourcentage lui aurait fait du bien. Malgré tout, c'est un rhum délicieux que j'aime bien.