Rumclub Private Selection Ed. 41

#4768 09.07.2024 Se détendre avec quelques échantillons à la maison. Nez Frais, boisé léger, fruits secs, café léger, massepain léger, chocolat léger. Bouche Huileuse, complexe, équilibrée, bois, torréfaction légère, café léger, chocolat léger, naturellement doux, noix de coco légère, caramel léger. Finale Moyenne à longue, équilibrée, naturellement douce, huileuse, chocolat léger, noix de coco légère, fruits secs. Le verre vide contient de la vanille, de légères noix et une légère pêche.

Dégustation du Belize avec DomM Dernier de la série, l'alcool n'est pas non plus bien intégré dans celui-ci. Autant j'ai été surpris par les Fidji ce soir, autant le Belize est décevant. Désolé, je n'en ai définitivement plus besoin.

Rumclub No. 41 Belize 2008. Une autre grande pièce. Il est à classer dans la direction plus douce, mais tout à fait humaine. Tolérance au nez, vanille, chocolat et café sont reconnaissables ici. En bouche, du caramel, du chocolat et de la vanille. Vraiment délicieux.

Le nez est dominé par l'alcool. Belle intensité et plus de complexité en bouche par rapport à d'autres Belize de notre dégustation croisée, mais l'intégration de l'alcool n'est pas très bonne. La finale est longue et intense, ajoutant un peu de complexité.

Toller Rum, der an der Nase mit gerösteten Kokosraspeln eher dezent erscheint, am Gaumen dann aber richtig Power entfesselt. Dem wirkt aber eine angenehme Süße etwas entgegen, das Mundgefühl bleibt aber sehr trocken

Belize et moi ne devenons tout simplement pas amis.

Le meilleur Travellers ! que j'ai eu dans mon verre jusqu'à présent. Comme pour le Ed.38, le profil s'oriente fortement vers le 94 de NY, ce qui me plaît beaucoup. Un PLV au top ! Lors de la deuxième dégustation dans une bouteille fraîchement ouverte, il est également très agréable.

Quel beau rhum de Belize ! Un nez très puissant, intense et suave, avec de la noix de coco râpée, de la vanille et des fruits secs. Me rappelle beaucoup un bon rhum de Foursquare. En bouche, il est à nouveau convaincant : je retrouve tous les arômes du nez. L'alcool fait beaucoup de vapeur. Meilleur avec de l'eau ! En fin de bouche, la tendance est légèrement torréfiée. Je peux dire sans trop réfléchir : c'est le meilleur Belize que j'ai eu dans mon verre jusqu'à présent. Je recommande ce rhum en particulier à ceux qui ont apprécié jusqu'à présent les rhums de style espagnol et, en général, comme introduction aux rhums en fût et pour expérimenter l'ajout d'eau. Le rapport qualité-prix est difficile à battre !

Des pépites de café, des chips de noix de coco grillées, du moka et du chocolat noir avec de la fleur de sel, le tout avec une sensation en bouche et une texture incroyablement épaisses et huileuses. L'alcool est quasiment imperceptible et donc très bien intégré. Un très bon Belize Single cask, je dois dire, même s'il est presque trop sucré et manque personnellement de fruit et de complexité. Mais en revanche, il est vraiment extrêmement gouleyant et dangereusement délicieux. 2008 est aussi un très bon millésime !

Un grand Belize. Avec une longue finale convaincante et très chaude. Des notes de cacao et de noix de coco viennent à votre rencontre. En bouche, on retrouve du chocolat noir corsé, du caramel, du moka et de la vanille. Une bouteille vraiment superbe avec un très bon PLV.

Heute zum Abschluss als Bottlekilldram erneut den RC#41 aus Belize. Auch nach mehrmaligen Tasting bleibt dieser Rum aus meiner Sicht ein ganz starker Vertreter seines Landes! Typische Belize Noten in der Nase und auf den Gaumen! Hier ist jeder Schluck sei Geld wert!

Le meilleur Belize que j'ai eu dans mon verre jusqu'à présent. Lourd et profond, il semble plus vieux. La finale ressemble à celle d'une voiture de sport sur une autoroute vide, qui s'engage sur la voie d'accélération et qui ne fait qu'accélérer - on est tout simplement saisi et on ne peut plus le lâcher. En d'autres termes : une fin de course infinie et incroyablement puissante.

Toller Rum, der an der Nase mit gerösteten Kokosraspeln eher dezent erscheint, am Gaumen dann aber richtig Power entfesselt. Dem wirkt aber eine angenehme Süße etwas entgegen, das Mundgefühl bleibt aber sehr trocken

Je n'avais pas encore souvent bu du Belize dans mon verre et j'en attendais relativement peu. Mais c'est une mise en bouteille puissante. Très belle note de torréfaction, épices, superbe note boisée, un peu de noix, chocolat noir. Tout à fait complexe et avec de discrètes notes de NY94. Seul le fait qu'il soit relativement sucré me dérange un peu.

Wow. Tant de souvenirs de glace pilée dans le nez avec beaucoup de fruits tropicaux. En plus, la noix de coco typique du Belize - ici, plutôt les râpes. Cela se ressent aussi un peu en bouche. Il reste légèrement sucré, mais c'est plutôt le cacao et la vanille qui prédominent. L'alcool est perceptible, mais il développe ici un arôme merveilleusement puissant. Un Belize très réussi 👍 La Flensburg reste pour moi la plus intense, mais celle-ci a au moins une fois l'avantage.