Rumclub Private Selection Ed. 34

 Un rhum passionnant, aux arômes intenses ! Il est en quelque sorte issu de deux mondes différents, d'une part l'Agricole, d'autre part plus proche de la mélasse. L'alternance de fruits, d'arômes végétaux et d'épices crée une expérience sur la langue. Plus il reste longtemps et surtout en fin de bouche, la note d'Agricole ressort.

 Forte note de cannelle, brûle un peu en fin de bouche. Absolument fort.

 Je n'ai pas encore eu de rhums Barazil vraiment époustouflants dans mon verre. Ici, je trouve particulièrement intéressant le vieillissement de 6 ans en fûts d'amburana... Nez : puissant et intense. Au début, l'alcool coupe un peu. Je remarque tout de suite une note de tabac agréable et pleine, du vieux tabac à pipe. Très boisé aussi, mais pas amer, plutôt du bois de cèdre sec et odorant. Côté fruits, je trouve de l'abricot sec, de la pomme rouge, de la mûre et un peu de cassis. Un peu de vanille et de poivre rouge complètent ce beau nez. Il me rappelle un peu le New Grove Acacia. 8,3 Palais : le nez se prolonge en bouche. Pour moi, le tabac à cigare prédomine. Il est salé, amer et boisé avec de l'abricot sec, de la mûre et du cassis. Un peu de poivre rouge et de vieille cannelle en poudre donnent du piquant. Il est puissant et a un beau volume. 8,1 Je dois dire que je suis agréablement surprise. J'aime ces arômes puissants de bois parfumé provenant de fûts de bois un peu différents de ceux utilisés habituellement. La note de tabac intense avec le fruit délicat est un beau mélange. Un bon brésilien !

 Joli mélange d'agriculture et de mélasse. Malheureusement, l'arrière est un peu tranchant, comme j'ai pu le constater avec d'autres cachaca single casks. Le choix des fûts est également intéressant, mais ne me convainc pas.

 C'est très bien fait. Il est seulement dommage que la finale d'amburana soit si forte. Bien que ce ne soit pas une mauvaise saveur en soi, elle couvre fortement le rhum. J'aurais vraiment aimé découvrir ce dernier séparément. Il n'en reste pas moins que c'est une boisson très agréable.

 Incroyablement riche en écorce de cannelle, piquant, sec et lourd grâce à la maturation amburana. Un truc génial pour un cachaça single cask ! Définitivement un rhum qui passe sous le radar. En général, la cachaça devrait recevoir plus d'attention dans RumX!😁

 Auf jeden Fall spannende Abfüllung. Amburana-Fass kannte ich bislang noch nicht. Hier trifft Agricole mit pflanzlichen Noten auf jede Menge Zimt. Alkohol könnte etwas besser integriert sein. Muss man mögen.

 #4699 12.04.2024 Se détendre après une semaine de travail très intense. Nez Rond, équilibré, bois, épices, fruits, cannelle, canne à sucre, léger végétal. Bouche Épicé, moyennement sec, bois, torréfaction légère, épices, terre, sel léger, noix légères, cannelle, fruits. Finale Moyenne à longue, bois, cannelle, noix légères, café léger. Le verre vide présente de légères notes de chocolat, de baies et d'herbes. Le rapport qualité/prix est très bon à mon avis.

 Wow was für ein leckerer Rum. Hätte echt nicht soviel erwartet. Alkohol ist sehr gut eingebunden und man riecht direkt den Zimt heraus der auch im Abgang dominiert. Hier kann ich eine klare Empfehlung geben.

 Ein schöner Rumclub hier Brasil Edition No. 34. Hat eine schöne Nase bestehend aus Zuckerrohr und Vanille sowie etwas Zimt. Am Gaumen dann ebenfalls Zuckerrohr, Vanille und Zimt sowie etwas Schokolade. Alkohol gut eingebunden.

 Profil intéressant, le bois d'Amburana apporte ici aussi une note agréablement indépendante, qui apporte de la cannelle et de la douceur boisée au profil. Malheureusement, le reste du distillat semble un peu trop retenu, de légères notes terreuses associées à des arômes de canne à sucre et d'eau-de-vie de fruits - mais l'un dans l'autre, il me manque la plénitude en bouche. L'alcool n'est certes pas intégré de manière désagréable, mais il se démarque tout de même au niveau gustatif, car les autres arômes ne sont tout simplement pas assez expressifs. Ce qui reste est sans aucun doute un distillat mûr agréable à boire, mais qui est personnellement un peu trop discret pour moi. .

 Pour moi, c'est le premier Brésilien que je goûte pur. En conséquence, je suis allé à la dégustation sans attentes et j'ai été agréablement surpris. Au début, le nez est encore épicé par l'alcool, mais assez rapidement, je suis surpris par des notes de cannelle, de tabac et de groseilles pas encore mûres. Ces notes épicées, végétales et fruitées sont accompagnées d'une note boisée. En bouche, les notes déjà connues du nez prédominent. Malheureusement, une âpreté désagréable se répand sur la langue, à partir du bout de la langue. La finale de longueur moyenne se termine par des arômes de tabac et une composante légèrement boisée. Une première très intéressante qui m'a beaucoup plu. J'aurais probablement pu obtenir 0,1 ou 0,2 point de plus s'il n'y avait pas eu cette âpreté gênante.

 Joli nez de cannelle et de fruits. En bouche, il est étonnamment fumé et me rappelle un peu le scotch 🙈. La combinaison du jus et de la mélasse est certainement une touche intéressante.

 Très spécial, mais aussi vraiment excellent ! Notes de noix de coco, de cannelle et d'armagnac.

 Interesting above all because it's somehow different. Lots of cinnamon on the nose. Then nice and fruity on the palate, but also plenty of cigar. Almost a little too much for me. Relatively dry but never boring. Perhaps not outstanding but definitely worth a rum trip. Brazil can do more than just cachaca 👍