Rumclub Private Selection Ed. 34
Les buveurs aventureux aiment les rhums secs et épicés avec des vibrations agricoles/cachaça, de fortes notes de bois de cannelle-tabac, et des expériences de force de fût qui brillent également dans les cocktails.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La communauté adore le profil unique cannelle-tabac d'Amburana et sa valeur élevée. Les critiques le trouvent tranchant, asséchant et dominé par le bois/la cannelle. Consensus : passionnant, différent, meilleur pour les palais aventureux que pour les débutants.
Si tu apprécies l'agriculture ou la cachaça et que tu aimes les finitions expérimentales en fût, ce rhum Amburana offre un caractère intense de cannelle et de tabac - sois prêt à vivre une expérience sèche, percutante et qui te mettra l'eau à la bouche.
Les débutants, les personnes sensibles à la morsure de l'alcool ou aux épices qui assomment la bouche, et les buveurs qui préfèrent les sirops sucrés, doux et vanillés.
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Für mich bisher die Überraschung bisher aus 2023! Bei Brasilien hab ich wenig gutes probiert, aber der Rum ist vom PLV unschlagbar. Tolle Komplexität, Frucht, Holz, leichte Zimt Anklänge. Starkes Ding!
Wow was für ein leckerer Rum. Hätte echt nicht soviel erwartet. Alkohol ist sehr gut eingebunden und man riecht direkt den Zimt heraus der auch im Abgang dominiert. Hier kann ich eine klare Empfehlung geben.
Définitivement différent de tout ce que j'ai goûté jusqu'à présent. Je n'ai encore jamais eu dans mon verre un mélange aussi complexe d'épices, de notes boisées aromatiques et de fruits. Seul l'engourdissement des gencives qui augmente à chaque gorgée freine un peu le plaisir à la longue. Néanmoins, c'est une véritable recommandation pour les amateurs ouverts d'esprit.
Je n'ai pas encore eu de rhums Barazil vraiment époustouflants dans mon verre. Ici, je trouve particulièrement intéressant le vieillissement de 6 ans en fûts d'amburana... Nez : puissant et intense. Au début, l'alcool coupe un peu. Je remarque tout de suite une note de tabac agréable et pleine, du vieux tabac à pipe. Très boisé aussi, mais pas amer, plutôt du bois de cèdre sec et odorant. Côté fruits, je trouve de l'abricot sec, de la pomme rouge, de la mûre et un peu de cassis. Un peu de vanille et de poivre rouge complètent ce beau nez. Il me rappelle un peu le New Grove Acacia. 8,3 Palais : le nez se prolonge en bouche. Pour moi, le tabac à cigare prédomine. Il est salé, amer et boisé avec de l'abricot sec, de la mûre et du cassis. Un peu de poivre rouge et de vieille cannelle en poudre donnent du piquant. Il est puissant et a un beau volume. 8,1 Je dois dire que je suis agréablement surprise. J'aime ces arômes puissants de bois parfumé provenant de fûts de bois un peu différents de ceux utilisés habituellement. La note de tabac intense avec le fruit délicat est un beau mélange. Un bon brésilien !