Nobilis No. 3 Rockley BBR

 Le Nobilis Rockley en comparaison directe avec le Rendsburger... les deux rhums de la classe supérieure absolue... avec un léger avantage pour le Rendsburger... qui est un peu plus présent. Pour le reste, ils se ressemblent beaucoup... dommage qu'on ne produise plus ce genre de choses. La complexité est tout simplement fantastique et le mélange d'arômes de fumée et de miel est unique.

 Un rhum dont le Millésime est souvent considéré comme une référence en la matière, et on comprend vite pourquoi. Le nez est très complet et complexe avec une multitude de saveurs : fruits exotiques, notes florales, herbes aromatiques, tabac, épices (gingembre, réglisse, anis, piment, vanille, poivre), boisé fumé, fruits à coque, caramel, miel, chocolat et notes médicinales forment un bouquet aromatique aussi spécial que détaillé, profond et vif. L’attaque en bouche est très élégante et sophistiquée. On retrouve un rhum vif, riche en épices, en herbes aromatiques et notes florales qui vont jusqu’au miel. Le boisé, le fumé, le cuir et le chocolat suivent la trame complexe et fraîche du palais. Quelques notes médicinales et fruitées attendent en embuscade sur la langue. L’alcool est très bien intégré. La finale est longue, sombre, amère, médicinale, boisée et légèrement herbacée. On retrouve également les fruits secs, du cuir, une flopée d’épices et du chocolat. Pour un profil de la Barbade, c’est un rhum original, complet et abouti, aux saveurs remarquables et délicieuses.

 En comparaison directe avec RA, SS et Plantation, il n'est pas aussi intense et ne peut pas tout à fait rivaliser avec les trois premiers. Néanmoins, il reste d'une qualité exceptionnelle !

 le RA 86 comparé au Nobilis 86. Tous deux avec cette note herbacée, médicinale et florale fumée-miel unique au nez. Pour le Nobilis, j'ai encore un zeste d'orange. Le RA semble un peu plus anguleux ou expressif, et ce bien que l'ABV du Nobilis soit un peu plus élevé. En bouche, les deux sont des fûts toastés, des pamplemousses.

 9:On the nose, the first impression we get is a bit estery with tropical fruits like pineapple, dried fig, hay and honey/honeycomb notes are strong, the rum is a bit smoky with roasted wood, a molasses brings licorice... On aeration, it becomes flowery, spicy and nutty, ripe mango cannot be overlooked.The rum is balanced and pleasant. 9:On the palate, the attack is sweet with honey, delicious with charred wood notes like praline, cream toffee, coffee, nuts, confectionery/pastry and smoky.Again we notice dried figs, sweet spice like vanilla, some anise and tropical fruits like mango.It is very creamy with buttery biscuits, the molasses is flowery, herbal and with tea, licorice.Some red bell peppers arise, bitter orange, when the rum is rested.Otherwise, very round and tasty. 8,8:The finish is long with spicy and dry wood, roasted with smoky, nutty notes.The molasses is vegetal, a bit bitter with waxes, then flowery, herbal and tea notes, licorice.Dried fruits like raisins and figs with banana pleasantly round up the finish..

 C'est l'un des plus vieux rhums que j'ai eu dans mon verre jusqu'à présent (merci à saibotztar). Le nez est déjà inhabituel avec du miel de forêt et de sarrasin, des fruits tropicaux mûrs, de la vanille, de la tarte aux figues et moins de tonneaux que prévu. L'alcool est absolument imperceptible au nez. En bouche, c'est une merveille ! La résine vient s'ajouter aux arômes du nez. Le rhum présente une sensation en bouche très crémeuse et là encore, l'alcool n'est à aucun moment prédominant. La finale est longue et je retrouve ici aussi tous les arômes du nez, complétés par une pointe de chêne/fût. Quel grand rhum !

 Une grenade absolue ! Rockley à la perfection ! Miel, nid d'abeille, figue et romarin, mangue bien mûre. Une viscosité incroyablement belle, un fruité doux et extrêmement complexe. C'est comme si on faisait flamber une branche de romarin, qu'on la trempait dans du miel et qu'on mangeait de la mangue séchée avec. La finale est interminable et l'alcool est parfaitement intégré ! Vraiment vraiment bon ! Pour une évaluation parfaite, il faudrait que je fasse un cross-tasting avec RA et silver seal...

 Ma première 86 WIRD🎉 Profil olfactif merveilleusement engageant. Très rond, complexe. Thé, miel, tonneau, thym, chocolat, fumé, glace au café. Équilibre parfait, le rhum vous fait voyager. Multiple et complexe. Il se présente dans toute sa diversité. Smooth, super smooth, pourtant puissant au bouquet. Il reste et reste et reste. La finale est très longue et complexe. Un des meilleurs que j'ai bu jusqu'à présent

 Chêne et fumée tout du long avec un soupçon de fruit, d'épice et de chocolat. Le rapport qualité-prix n'est pas très bon. Il existe d'autres vieux Rockley tout aussi bons, voire meilleurs, et moins chers.

 Dégustation Rockley 1986/87/2000 Pas aussi rond que le RA. Un peu plus méchant, plus amer et moins complexe derrière.

 Très bon, très bon. Heureux de pouvoir enfin goûter ce rhum : Miel, nid d'abeille, cire d'abeille à l'état pur. En plus, de la fumée, de la vanille et une note médicinale. Un truc génial et très légèrement carbonisé en fin de bouche et la plus belle poussée de miel.

 Grande sortie. Notes typiques du profil Rockley 1986, miel, fruits tropicaux et agrumes, vanille, arômes de torréfaction et de fumée, épices sombres. En bouche, en comparaison directe avec les autres grands du millésime 1986wr, on trouve une nette influence de la barrique, en finale, une amertume reconnaissable de bois, de chocolat noir et d'un peu de café s'exprime ici. Ce n'est pas suffisant pour le trône, mais nous sommes en route pour la Rockley Champions League. Une qualité absolument impressionnante, une excellente sortie.

 Évaluation de la foire. Une chose pour commencer, c'est mon premier WIRD et il serait probablement plus approprié de savourer cette mise en bouteille rare au calme. Pour moi, il n'est pas comparable aux embouteillages que je connais de la Barbade. Son goût est absolument unique et je suis heureux d'avoir pu le goûter.

 Honey, smoke, medicine, herbal notes

 Much more technical than RA, even on nose. Less fruity, much more glue on taste than RA