Isla del Ron South Pacific Fiji 2001
Les fruits mielleux rencontrent le funk fumé des îles Fidji.
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Les membres de RumX adorent le nez explosif de ce Fiji : des fruits tropicaux mielleux (banane, ananas) enveloppés dans des esters industriels classiques. À 57,2 % de force de fût, le spiritueux pot still de 19 ans offre un palais complexe et crémeux avec du miel épicé-sucré, des notes fumées/médicinales, des soupçons de caoutchouc et de bois torréfié. Nombreux sont ceux qui font l'éloge de l'équilibre et de l'intégration ; quelques-uns notent une finale plus courte ou une certaine acuité. Un single cask limité populaire (165 bouteilles) avec 53 commentaires RumX.
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À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 206 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Vers South PacificCarte interactive
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Profil typique des Fidji. Beau mélange de saleté et de douceur
Une merde géniale, mon premier Fiji que j'aime (mais je n'en ai eu que 4 jusqu'à présent). Un nez d'enfer, avec du miel d'été, de la cire, du goudron, du beurre, des notes médicinales et des fruits. merci à Buddudharma pour l'échantillon 🙌🏽🙏 Update : Fiji 2001 Community Tasting - un grand merci à Jakob d'avoir organisé cette dégustation à l'aveugle. Un grand vintage et une comparaison non sans surprise. Les derniers de la classe étaient pour moi les deux rhums Artesanal, que je n'ai pas terminés. J'ai été particulièrement gêné par une fausse note de genièvre désagréable (très prononcée dans le rx15398, un peu mieux mais encore gênante dans le rx7779). Puis, pour moi, la dernière place (donc très bonne / avec les bons marqueurs), mais pas aussi bonne que les autres) est occupée par le Rum Cask rx479. De manière surprenante, la place suivante est occupée par l'Isla del Ron, qui a déjà un petit statut de référence dans mon cœur depuis que je l'ai goûté. Mais il a été dépassé en blind test par le délicieux Whisky Jury (rx13025) et ensuite par le sensationnel. cave Guildive (rx1717). Le Cave Guildive représente pour moi le vainqueur du profil classique Fiji 2002 et est vraiment top. Je n'ai noté plus haut que le Flag LMDW Antipodes (rx13440) ... celui-ci est nettement plus boisé mais aussi ultra savoureux. Il était aussi clairement reconnaissable à l'aveugle et a fait la photofinish à quelques millimètres derrière le Plantation rx11133, qui s'est aussi distingué parce qu'il était si peu Fiji2001 et qu'il a un super nez de colle et de caramel guyanais. Conclusion : les vainqueurs typiques des Fiji sont le Cave Guildive du côté fruité-miel-feelgood et le Flag du côté boisé. Le Plantation est le vainqueur wildcard. Les deux mises en bouteille RA sont les deux qui restent bien en dessous du niveau des deux autres.
Grâce à Jakob, j'ai eu le plaisir de goûter un large éventail de bouteilles de Fidji 2001. Bien que j'en aie déjà eu quelques-uns dans mon verre, le résultat m'a encore une fois étonné, car mon précédent favori s'est retrouvé à la dernière place. Il faut dire qu'en raison d'un problème de temps, je n'ai pas laissé à la plupart d'entre elles le temps de se développer. Voici donc le résultat de la dégustation à l'aveugle, qui diffère de la notation. Révisé à la baisse Wow, quel bon rhum des Fidji. Je regrette de l'avoir oublié lors du tasting des Fidji avec DomM. De mémoire, il aurait certainement été classé premier. Merci pour l'échantillon Mariano56. Tu n'as vraiment pas trop promis.
Quel nez extraordinaire ! Miel, fumée, fruits, etc. Complexe, parfaitement équilibré... Puis en bouche, toute la charge plastique. Chaud et puissant, à nouveau beaucoup de miel.à la fin, on suce un sac en cuir (vrai ou faux ?).génial. Ce n'est vraiment pas mon genre de vin, mais il m'a agréablement surpris.😄