South Pacific S.B.S Fiji 2009

Il a longtemps été ma référence aux Fidji - le 2009 est le meilleur millésime après le 2001. Les fruits tropicaux que l'on trouve parfois sont moins présents dans ce rhum, à l'exception d'une banane bien présente et d'un soupçon de citron, mais le côté végétal est très présent et l'aspect typique du caoutchouc ou de la combinaison de plongée est super bien intégré : des déchets biologiques dissous dans un solvant. Dans l'ensemble, les Fidji sont pour moi souvent plus forts en bouche qu'au nez. Ici, le nez est déjà très expressif, sans qu'il y ait de risque de confusion avec la Jamaïque. Le végétal est également très différent d'un Agricole, plus fermenté, pourrissant que frais, herbacé. Les herbes résineuses de la finale restent longtemps en place.

Ce rhum est très proche des saveurs typiques de Fidji, fruité et chaud, avec un peu de bois noble et des épices très légères. La finale est longue avec du plastique/caoutchouc en arrière-plan... Un rhum assez complexe à mon avis, et vous pouvez ne pas l'aimer.

Voici le cinquième rhum du Rum-Club Online Tasting du 09.05.2020 : Fiji 2009S.B.SSouth Pacific Distillery1423 World Class SpiritsThe Single Barrel CollectionDistilled : 2009Bottled : 02.2020Aged 11 Years57%One of 253 BottlesPot StillMelasse RumCouleur : Vin blancOdeur:Intense, odeur de vernis, d'étoiles de fruits et de solvants. Goût:Wow, délicieux ! Puissante, mais surtout fruitée, avec des agrumes et des fruits tropicaux.Finale:Très longue, mais toujours fruitée. Conclusion:Très bon rhum, pour moi le meilleur de la dégustation ... c'est pourquoi j'ai immédiatement acheté une bouteille.87 points

Plastique, olive et banane mûre. C'est génial ! L'alcool est très bien intégré, équilibré, passionnant. Croustillant en bouche, encore une fois une charge de banane gratinée avec du plastique. Certainement pas un Easy Sipper, une chose très intéressante en tout cas.

Un bon rhum de Fidji, pas le meilleur que les IN's ont à offrir mais une bonne représentation de la distillerie South Pacific. Il pourrait être mieux équilibré et n'a pas le nez aromatique énorme que d'autres rhums de cette distillerie ont. Un bon concurrent pour un rhum single Bsrrel du Pacifique Sud.

Ein Rum an dem sich anscheinend die Geister scheiden. Ich finde ihn irgendwie gut und sehr interessant mit den prägnanten Noten von Gummi, Plastik usw. Zugegeben, der Alkohol könnte etwas besser eingebunden sein, aber füt meinen Geschmack ist es noch nicht sehr störend.

Agréablement doux. Finale assez courte.

Il y a beaucoup de choses à découvrir ici. Laissez-le reposer un moment (éventuellement une goutte d'eau). L'un des meilleurs Fidjiens jusqu'à présent pour moi. Fruité

Es wird besser. Dieser Rum schmeckt auch sehr alkoholisch, aber immer noch völlig okay. Schmecke hier Zitrusfrüchte und Lösungsmittel raus, aber genau das macht diesen Rum aus. Nicht der Beste von SBS, aber trotzdem gut.

Au nez on reconnaît très bien le profil de cette distillerie : thé vert – cireux et très végétal pour le coup. C’est plutôt complexe et intense avec du poivré, du fruité et une pointe de vernis ! En bouche, c’est chaud, intense … wow …mais rond et savoureux ! C’est terreux, boisé et sur les fruits exotiques. La finale est longue et sèche sur le poivré. Il persiste en bouche un long et bon moment, c’est impressionnant ! Tout y est dans ce rhum, un beau nez, une belle attaque en bouche et une longue, très longue finale épicée. Mais Fiji, c’est pas ma came.

Une belle histoire complexe. Peut-être pas tout à fait rond, mais intéressant. Alors que le nez rappelle plutôt le bricolage et les magasins de bricolage, le palais présente beaucoup de fruits et de beaux accents floraux. Mais rien que pour la complexité, c'est une belle bouteille.

bon Fiji, mais aussi avec un certain piquant alcoolique, tant au palais qu'au nez. Quelques gouttes d'eau apportent un net gain.

Au nez, l'alcool est tout de même bien présent. Mais en bouche, il est doux comme du beurre. L'excellent goût s'évapore toutefois assez rapidement en fin de bouche. Au final, un très bon rhum !

Schöne Nase, am Gaumen aber etwas bissig

Fijis sind in Kennerkreisen schon seit jahren beliebt und begehrt. Meine Erfahrung zeigt trotzdem, dass man auch zuweilen die Katze im Sack am Gaumen finden kann, völlig unabhängig von den Eckdaten. So ist jeder Fiji für mich spannend. Heute ein Quertasting. 1. sbs 2009 11yo: langweilig. bisschen was von dreckigen fiji noten, zu gleichen teilen aber auch vanille und süssholz. 77 Pkt. (2. Verkostung: -4 Pkt) 2. Famillie Ricci 22yo: Lecker, sehr ausgewogen, Alkohol gut integriert, am Gaumen etwas pfeffrig, adstringierend und süss zugleich. Der Abgang ist kurz. Lecker 83 Pkt. 3. Swell de Spirits 9yo: Sehr geschmeidig ist der Antritt, das ändert sich sofort! xD eine schnell weggerauchte Zigarre wandelt sich natürlich aber unverzüglich in Rauch und Adche. Während dieser Veränderung liegt der Rum sehr adstringierend und mundfüllend am Gaumen, geil! Hier passier sehr viel(auch dreckige Noten) in ganz kurzer Zeit und am Ende bleibt Asche. Geschmeidig und wild und rauchig zugleich. Das einzige Manko ist der schlecht eingebundene Alkohol, der einen unangenehmen langen Abgang beschert. Immerhin haben wir hier aber auch 66% abv. Meine Erwartungen sind diesbezüglich vllt. einfach zu hoch. Interessant und ich würde sehr gerne wissen, wie der der einigen Monaten oder auch Jahren in der Fladchr schmeckt. 85-88 Pkt. 4. The whisky jury fiji 2012: tja, den hätte ich vor dem swell probieren müssen. mein mund ist noch voll swell fiji xD 10 Minuten Pause. Viel gefälliger, erinnert an die eleganz eines Neisson im Antritt und dann schlägt er wieder zu , wie ein Fiji. Dreckige Aromen mit Vanille garniert. lecker, komplex aber auch ziemlich scharf. der abgang ist angenehm trocken, junges Gras und Vanille, etwas Gewürz. Lecker. Habe das Gefühl, dass mein Gaumen noch vom krassen Swell inspiriert ist =D 85 Pkt. Chapeau an den Swell, der lässt mich nicht in Ruhe. Macht mich sehr neugierig. Diese Beziehung könnte ziemlich "Toxic" werden, sofern sie mir eine Chance gibt.