WR 10 (Kirsch Whisky)
Les amateurs chevronnés qui apprécient le funk de style jamaïcain, l'influence des fûts de bourbon et les rhums agricoles secs, huileux et complexes à la force des fûts.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart aiment son funk de style Hampden, ses baies, son sésame et son chêne de bourbon à gros volume d'alcool ; quelques-uns le trouvent trop boisé, trop amer ou trop piquant. Consensus : audacieux, distinctif et de grande qualité, il est une exception à la MHOBA.
Si tu aimes le funk collant à la Hampden et la puissance des fûts, ce texte t'emmène dans une allée de canne à sucre sud-africaine avec des baies, du sésame et du bois de bourbon en plus à explorer.
Les débutants, les personnes sensibles à une teneur élevée en alcool ou à l'amertume, et les buveurs qui s'attendent à des profils MHOBA doux, sucrés ou classiques à base de canne à sucre.
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À propos de la distillerie MHOBA
La distillerie MHOBA est située à South Africa. Les rhums de MHOBA ont été examinés 2 148 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Peut-on faire de l'huile avec des baies ? C'est en tout cas le goût du Mhoba de Kirsch, finement équilibré avec une sorte de solvant de haute qualité. Spécial, différent de la gamme de goûts typique du Mhoba, mais tout aussi bon. Mise à jour 2024-03-03 : J'ai replongé le rhum dans le verre aujourd'hui pendant l'embouteillage pour un split et je ne peux que l'apprécier, car l'alcool n'est en principe pas perceptible au nez et se met entièrement au service du transport des arômes au palais. Comment un rhum qui n'a même pas cinq ans de garde peut-il être déjà si bon ! Du grand art.
Après toutes les critiques positives, j'ai mis ce Mhoba dans mon verre contre ma référence du HV 2017 en cross-tasting. Pour moi, c'est un Mhoba atypique et il est nettement en retrait par rapport au HV. Les arômes classiques et la complexité me manquent ici. C'est vraiment un très bon rhum, mais pas un vrai Mhoba pour moi.
Et encore un Mhoba, le quatrième en quatre jours. Post-maturé dans un fût de Woodfort et effectivement, le fût a une nette influence. Nez : Bourbon ! est ma première impression, suivie d'une agréable épice boisée. Une fine note de tabac et de fumée ainsi qu'un soupçon de massepain s'y ajoutent. Derrière, il y a une douceur beurrée de caramel au toffee. Les fruits sont maintenant mis en valeur : banane mûre, papaye et maracuja acidulé avec du citron. Un tirage profond fait encore ressortir le vinaigre. Beau mélange du profil classique du Mhoba et du bourbon intense. 8,5 Palais : fortement boisé et épicé. Ici aussi, je trouve l'influence du bourbon évidente. Astringent et amer au début, puis brièvement de la pâte d'amande, avant que de légers esters et enfin du maracuja et du citron aigres-doux ne se manifestent. Une légère note de tabac à l'arrière. Belle courbe de goût, un peu trop de bourbon. Mais sinon, bon. 8,2
Très délicieux, rhum fruité🤤Il me rappelle aussi un Hampden avec une belle variété de baies en arrière-plan. L'alcool est bien intégré et le fût est en parfait équilibre avec le rhum lui-même. On peut encore se procurer ce rhum à un bon prix.