Rhum Attitude T.D.L Trinidad Rum

 Chocolat, mangue, pêche, fruits tropicaux, tabac, généralement très fruité, tropical, pas jamaïcain mais différent, sec au nez, associations avec la douceur, mais il n'est pas vraiment doux. En bouche, tabac, thé, fruits rouges, réglisse, écorce d'orange, fruits de la passion, grenouilles en caoutchouc, subtilement boisé. Goût de thé glacé tropical... dangereux. Alcool bien intégré, pour 64% une finale un peu légère mais qui dure très longtemps, change les goûts. En fin de bouche, encore des fruits à pépins, légèrement fumé, du thé noir, de la menthe. Il est recommandé de prendre le temps de respirer et une ou deux gouttes d'eau lui conviennent également. Une mise en bouteille TDL très réussie et agréable. Comparé au CDI, le profil est plus fruité.

 Un nez intéressant, en filigrane, fruité, doux et floral ! Bizarrement, les arômes légers semblent cacher plus de choses que le nez ne le montre. J'attends avec impatience la première gorgée ! Oh oui, en bouche, il n'y a presque plus rien de filigrane ! D'abord, l'alcool se fait remarquer et peu à peu, les marqueurs typiques de TDL apparaissent : épices, menthe, herbes, thé noir, eucalyptus. La fin de bouche est harmonieuse avec l'impression en bouche. Les notes de fût et les herbes restent longtemps présentes et le fruité (fruit de la passion !) s'estompe. J'aime beaucoup cette TDL parce qu'elle est si bien fleurie et élégante au nez, mais qu'elle se révèle bien en bouche !

 Ce T.D.L 2005 est une excellente bouteille. Si jeune et pourtant si riche. Le nez n'est pas aussi prononcé que le palais, mais il laisse présager ce qui va suivre. De la menthe fraîche/de l'eucalyptus associés à du caramel brûlé et une note de genièvre/de gin. C'est très prometteur. En bouche, il montre ensuite son potentiel, car ce sont justement ces arômes qui se répartissent merveilleusement bien en alternance dans la bouche, sans qu'aucun ne domine trop. C'est parfait ! La finale est de longueur moyenne et là aussi, les arômes mentionnés s'écoulent en douceur.

 Au nez, le Rhum Attitude se présente en quelque sorte un peu en retrait, et ce avec un fier 64,1 %. Ce que je perçois va dans le sens des fruits jaunes, du bonbon à la crème, des biscuits au beurre, de la menthe. En bouche, la puissance est immédiate, avec des fruits de la passion, du cappuccino, du caramel, du tonneau, du salé derrière... De mémoire, je dirais que le Swell 2005 TDL était encore un peu meilleur...

 Mon premier T.D.L. 2005 . Plus élégant que les millésimes 2001 et 2003 de la distillerie. Prend un peu de temps dans le verre, mais obtient ensuite une belle note de thé noir avec de la pêche et de la menthe. Légèrement sucré.

 Dans l'ensemble, un beau T.D.L. 2005, comme on l'attendait. Le seul reproche que l'on peut faire est le nez, qui est très discret. Mais en bouche, il y a déjà un peu plus de choses. Les marqueurs sont clairement reconnaissables et apportent du plaisir. De mémoire, il passe devant le Private Garden #4 de Swell.

 Nectarine caramélisée, essence et sucre brûlé au nez, ainsi qu'un peu de genièvre. Le goût est intense, avec des notes de thé glacé aux fruits de la passion, de pêche et de menthe, ainsi qu'une légère odeur d'essence et de nectarine caramélisée. Et quelque part aussi du beurre de cacahuète salé et gras en fin de bouche... Une TDL inhabituelle et délicieuse, vraiment passionnante ! Sans la note d'essence, la note serait nettement plus élevée....

 Wow, une très belle TDL ici. Il a vraiment un super nez composé de menthe et d'eucalyptus. Très discret mais vraiment rafraîchissant. En bouche, la menthe et l'eucalyptus prédominent également, mais il y a aussi du sucre et du thé noir.

 T.D.L. Time. In der Nase fast ein bisschen unscheinbar. Leichte Vanille, gebrannter Zucker, frische Minze. Im Mund dann aber komplex fruchtig nach Orange, Schwarztee, Holz, Röstnoten am Ende Kräuter und Minze mit kräftigem langen Abgang. Sehr lecker, die schwache Nase wird durch das Mundgefühl auf jeden Fall kompensiert. Das PLV ist super in meinen Augen.

 Très bon rapport qualité/prix pour un tdl de cet âge.c est très porté sur les fruits rouges et évolution vers le litchi , puis pêche et mangue. Des notes de sucre brun en cristaux viennent et repartent , et s installent dans la longueur en bouche. Il y a une fraîcheur dans ce rhum qui me rappelle l eucalyptus. Le léger moins, alcool un peu présent.

 Le rhum gagne pour moi de plus en plus - au nez, il est encore un peu sage, mais au palais et surtout en fin de bouche, il présente de superbes notes rafraîchissantes, qui ne sont pas encore perceptibles dans cette profondeur en bouche. En bouche, le spectre du bois, du caramel et du sucre vanillé, de la menthe, des arômes de torréfaction, du thé à la menthe et des notes rafraîchissantes d'eucalyptus est très agréable. Délicieux.

 Nez discret. Bouche plutôt sur le sucre et la fraîcheur. Les fruits sont eux aussi plutôt discrets. Peu complexe. Longueur moyenne. Langue râpeuse à la fin. Est-ce l'alcool ou des tanins ? Curieux, en fin de bouche je sens une note de beurre de cacahuète...

 👃 = de l'orange, de la mangue, du boisé, de la noix, des épices, un peu de fruits rouges et de notes végétales. 👄 = l'alcool est bien là, il réchauffe mais sans être envahissant. L'aération lui a fait le plus grand bien. Avec du poivre, de la vanille et des notes de fumée, les fragrances de ce rum TDL se retrouvent en bouche dans une harmonie grasse finissant sur une belle longueur.

 N'arrive pas à la cheville des millésimes 2001-2003. Un peu de menthol, mais nettement moins intense et moins complexe.

 Degustační kalendář Pavla Špačka vol. 4. Příjemný mátový trinidad. Hezky integrovaný alkohol kde bych vůbec neodhadl ABV. V chuti i v nose černý čaj, broskev, máta a dřevo. Celé je to jemné s příjemné.