Plantation Sealander

 Peu spectaculaire, mais gouleyant. Il a un côté gin. Sucré ? Quoi qu'il en soit, parfaite entrée en matière pour les débutants ou pour un tasting plus long.

 Doux rhum d'entrée de gamme. Très plaisant.

 Honig, Schokolade, Zimt

 Masterclass de Plantation avec Alexandre Gabriel. Nez vraiment délicieux avec une note de tonka vraiment intense au nez. Le nez sent un peu sucré, mais il est vraiment délicieux. En bouche, c'est vraiment trop sucré pour moi et j'arrête. Ma mère avait l'habitude de faire un gâteau avec des griottes, du chocolat noir et beaucoup de fève tonka. C'était délicieux. Mais dans la version au rhum, j'aurais préféré ne pas avoir de sucre. Conclusion : un goût cool, mais malheureusement du sucre au goût.

 Si vous aimez la fève tonka, vous ne pouvez pas passer à côté. Quelle planche de bois ! De superbes arômes. Le sucre est juste un peu trop fort. Je l'aime parce que j'adore la fève tonka. Méga aromatique avec beaucoup d'épices. Il faut absolument y goûter

 Ouf, assez sucré et beaucoup d'arômes artificiels comme les épices pour la pâtisserie, la cannelle, l'orange, etc.

 Original et gourmand j’apprécie beaucoup ce rhum ! Assemblage réussi ! Pleins d’arômes surprenante !

 Masterclass avec Alexandre Gabriel le 04.04.2024. Plantation devient Planteray. Il est définitivement trop sucré pour moi. Mais pour le prix affiché, je pense qu'il s'agit d'une entrée de gamme sucrée tout à fait correcte. Il convient certainement bien à la pâtisserie.

 Überraschend scharf aber ein außergewöhnlicher Geschmack mit sehr, sehr starken Kokosnussnoten.

 Un mélange de rhum détendu et assez complexe, qui apporte des arômes passionnants que l'on trouve plutôt rarement et qui me rappelle clairement les cachacas en fût d'Umburana. Quelques pourcentages de plus et un peu moins de sucre auraient toutefois, à mon avis, bien servi le rhum. Mais c'est probablement le regard d'un nerd du rhum qui aime goûter les distillats en fût. Pour l'amateur occasionnel qui aimerait essayer quelques nouveaux rhums, le Plantation Sealander pourrait être une expérience passionnante en raison de son goût dominant de fève tonka.

 Ce blend de "style naval" relativement nouveau réunit trois régions. La Barbade (FWI), l'île Maurice (Saint Aubin) et les Fidji (South Pacific) sont représentées. De plus, le blend contient aussi bien du rhum de mélasse que du rhum de canne à sucre. Au début, beaucoup de cannelle se promène dans le nez, il y a de la douceur ainsi qu'un peu de fruits et d'épices. En bouche aussi, ce goût qui rappelle le bois d'ambroisie est évident, ce qui est pour moi déjà combiné avec un peu trop de douceur. Néanmoins, c'est un bon blend pour les débutants.

 04.04.2024 Dégustation en ligne avec RumX et Plantaray. Re-dégustation et je reste sur ma note. ---------------- #4478 17.11.2023 Nez Bois léger, olive, fruits secs, sucré, herbes. Bouche Bois léger, torréfaction légère, fruits secs, sucré, salé, orange, ananas, café léger. Finale Moyennement longue, bois, torréfaction légère, fruits secs, léger caramel. Pas vraiment moi mais bon pour les débutants et probablement aussi pour les mixers.

 Le rhum m'accueille avec un nez envoûtant et épicé. C'est surtout la cannelle qui ressort. Le rhum a probablement été stocké dans un fût d'amburana. En bouche, le rhum est très doux et crémeux. Je ressens clairement le dosage limite (20 g/l). La finale est plutôt courte et s'oriente vers des arômes de torréfaction. La note de cannelle reste cependant omniprésente. Un très beau rhum doux pour débutants, qui aura certainement un attrait particulier en hiver en raison des arômes intenses de cannelle.

 Un mélange simple et étonnamment complexe. Le gruau rouge rencontre la fève tonka et un peu de bois et de chocolat au lait. Relativement doux et détendu. Pourrait avoir quelques % de plus. Mais dans l'ensemble, c'est vraiment un numéro rond et un beau daily sipper not d'une combinaison inhabituelle mais harmonieuse de l'île Maurice, des Fidji et de la Barbade - qui pourrait être unique à ce jour ! Le prix est également très correct avec la présentation.

 Le nez est très intense pour une faible teneur en alcool. Il se passe beaucoup de choses ici ! Une riche corbeille de fruits et des épices. La bouche est étonnamment savoureuse et complexe. J'aime ce vin plus que prévu. Seulement un peu trop sucré à mon goût. Merci à Alexandre et à l'équipe de RumX pour cette masterclass !