Savanna Art of Rhum by Vast 2015

Dégustation à l'aveugle, donc raisonnablement sans la photo habituelle. Nez : peu impressionnant, presque un peu parfumé ; Palais : doux et rond, digeste, solide. Je ne parviens pas vraiment à classer les pays. Résolution : RX15667 (Maintenant, je suis presque content d'en avoir encore une bouteille. Ce qui est étonnant, c'est que le rhum obtient un résultat nettement moins bon lors de la dégustation à l'aveugle que lors d'une dégustation antérieure où je savais ce que j'avais dans mon verre. Je trouve cette différence intéressante pour les prochains essais avec d'autres rhums).

Goûté pour la première fois au salon ProWein à Düsseldorf. Beaucoup de pommes vertes et d'herbes (aneth ?) au nez. En bouche, une douceur crémeuse (dans le bon sens du terme) et un floral épicé. Un peu de noix de muscade et à nouveau des fruits verts. Après une demi-heure, le rhum s'ouvre et on est récompensé par un profil superbe et équilibré. Épicé, un peu floral et une douceur agréable. L'alcool est très bien intégré.

Un savanna intéressant. Le nez est insignifiant, le palais démarre très tranquillement, après une attaque vide, des fruits fermentés apparaissent, notamment la pomme et la poire. Tout semble très floral, médical et artificiel. L'alcool n'est pas bien intégré. Deuxième dégustation : -3 points

Le Vast est un rhum très élégant avec une note florale... il n'offre pas tout l'arôme connu de la savane, mais celui-ci ne manque pas vraiment. En revanche, c'est un très bon sirop pour les douces nuits d'été.

Ma plus belle surprise du Rhumfest cette année. D'ailleurs déçu de ne pas avoir eu la possibilité de l'acheter. Une reelle émotion à découvrir ce produit qui sait sortir des sentiers battus mais tout en restant très agréable. Il part sur un profil floral complètement fou (les geraniums!) mais avec un très bel équilibre. Personnellement je souhaitais le goûter mais je ne m'attendais pas à cela. Hâte de le retester dans de meilleures conditions. Achat de la bouteille : confirmation des impressions. Profil très floral, inhabituel, beaucoup de fraîcheur. Très agréable, beaucoup de plaisir sur ce rhum.

better than expected 😊 Typical Savanna DNA, but traditional... As already noted, a restrained nose, which fortunately does not continue on the palate. Nice fruit and good complexity. Nice sipper, but not much more.

La part du maître est là et bien reconnaissable avec du menthol, du chewing-gum à l'ananas et de la gomme de banane. La partie traditionnelle est ici presque plus présente, avec des notes végétales et épicées. Un peu de réglisse, un peu d'aneth, mais aussi beaucoup de pomme verte ! Dans l'ensemble, un blend réussi et délicieux !

Goûté lors du 12e GRF à Berlin : pour moi, c'est l'une des découvertes du GRF. Pas le top, mais un beau caractère de savane pour un prix abordable. Assez rond, mais plus simple que certains monstres single cask.

Je n'ai pas pris de notes lors du Rhum Fest, donc une critique plus détaillée suivra dès que j'aurai l'occasion de déguster à nouveau ce rhum dans un meilleur contexte.Ce fut sans aucun doute le point culminant des rhums que j'ai dégustés au Rhum Fest 2023!Edit:Troisième dégustation, j'ai réduit ma note de 89 à 85. Floral avec des épices délicates. Bois, caramel et un soupçon de réglisse. Très rond et facile à boire.

Un nez comme je les aime. Très complexe et herbacé avec un fruit sous-jacent. En bouche, il manque malheureusement un peu de complexité. Il est agréablement doux avec une légère note florale et végétale. Mais dans l'ensemble, il est très discret pour ses 52%, mais en revanche, l'alcool est incroyablement bien intégré.

Green apple on the nose. Very balanced, round, caramelly on the palate. Broad molasses traditional as you would expect from Savanna without the really big complex fireworks. +1 for the design

7,3:On the nose is first of all, floral. Then becomes like a sugar candy with brown sugar and fresh fruit, as some molasses and smoke come into play, menthol and licorice. With aeration, we remain in a certain restraint and a certain elegance, becomes more vegetal with rosemary, grass, is peppery, with an ashy air. 7,3:On the palate, the attack is balanced, roundly smoky with leather, that sets in, with a slight tarry side, brine, waxy. Then spices come in, as pepper, woodiness, is dry. We come across a very black vanilla pod, charred, roasted which seems to be smoking on a toasted oak barrel, some resin, maybe olive join the party, as eucalyptus.So bitterness is inevitable... 7,5:The finish is gently spicy and almost creamy, woody, dry, smoky, waxy, with some plastic, menthol, licorice and vanilla. Well, it needs a lot of rest to become enjoyable..

A pleasant and tasty molasses rum from Savanna 😋

Very similar to RX16505 (Moray). However, this one does not have the alcoholic note, is not as intensely fruity and with more spice and wood.

Au nez, les épices, le bois et le chocolat sont au premier plan. S'y ajoutent de la figue séchée, des notes florales, des graines de coriandre et un peu de menthol. En bouche, surtout des notes épicées, boisées, âpres et cuirées. Finalement, ce n'est pas tout à fait à mon goût.