Savanna Art of Rhum by Vast 2015
Floral, savane fraîche, facile à siroter
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent le profil frais et floral de ce Savanna, avec des pommes vertes et un soupçon de menthol. En bouche, les épices boisées et la vanille rencontrent des touches de réglisse et de caramel, et l'alcool est largement noté comme étant bien intégré, ce qui permet de le boire facilement. Plusieurs recommandent un peu d'air pour qu'il s'ouvre. Une édition limitée de 2400 bouteilles (distillat de 2015, 8 ans, 52% ABV), c'est un choix populaire avec 107 commentaires et une grande confiance de la part des acheteurs.
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 6 526 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 260 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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Ma plus belle surprise du Rhumfest cette année. D'ailleurs déçu de ne pas avoir eu la possibilité de l'acheter. Une reelle émotion à découvrir ce produit qui sait sortir des sentiers battus mais tout en restant très agréable. Il part sur un profil floral complètement fou (les geraniums!) mais avec un très bel équilibre. Personnellement je souhaitais le goûter mais je ne m'attendais pas à cela. Hâte de le retester dans de meilleures conditions. Achat de la bouteille : confirmation des impressions. Profil très floral, inhabituel, beaucoup de fraîcheur. Très agréable, beaucoup de plaisir sur ce rhum.
Rhum doux mais puissant au goût de réglisse et vanille. Légère complexité, déroutant pour un Savanna (blend de mélasse) qui ravira également les amateurs d’agricole dont je fais partie. A besoin d’aération tout de même, revenir plus tard dans la bouteille après ouverture. Gouté en avant première lors de la soirée masterclass au Sauvage.
A pleasant and tasty molasses rum from Savanna 😋
J'ai également reçu ce sample lors du 12e GRF à Berlin. Il m'avait déjà beaucoup plu là-bas. Nez : semblable à l'unshared (murène) mais encore plus floral, plus fruité. Mais ici aussi, la note médicinale typique, qui va bien avec le cumin, la réglisse, le gingembre et le clou de girofle. Beau citron jaune aigre-doux avec goyave, pomme verte et papaye. Douceur intense de sirop et de miel. Très rond. 8,8 Palais : intense et savoureux, doux, épicé et médicinal. Belle intensité de réglisse douce avec du cumin et de la vanille avec une légère salinité. En outre, très floral, vers la violette. Le fruit, qui est clairement présent, n'est pas tout à fait clair pour moi ; je penche pour la goyave avec la figue. Je l'aime encore plus en bouche que la murène. 8,8 Superbe Savanna, qui pourrait certes supporter un peu plus de %, mais qui est tout à fait rond et bien intense à la fois.