Brut de Fût
Les membres de RumX y trouvent un agricole puissant et boisé avec de la cerise, des fruits secs et du café/cacao torréfié. Inhabituel mais équilibré pour beaucoup - laisse-le respirer et profite d'une longue finale plus sombre.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent le profil intense et boisé de Bally, avec un nez frappant de colle/vernis, des cerises brillantes et des fruits secs, ainsi que des profondeurs de café/cacao torréfié. Puissant à 53,7 % mais souvent qualifié de bien équilibré, il brille après une bonne aération. Ce n'est pas un agricole standard - il est sombre, sec et complexe. Une édition limitée à 2 500 bouteilles et un choix populaire avec 84 commentaires de la communauté, il se distingue par son caractère martiniquais audacieux.
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À propos de la distillerie J. Bally
La distillerie J. Bally est située à Martinique. Les rhums de J. Bally ont été examinés 1 219 fois avec une moyenne de 8.2/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 260 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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Vieux Bally's nose is marked by tangy red fruits such as redcurrants and blackcurrants, and even raspberry vinegar. These aromas mask the very dark side of this rum. On the palate, the aromas follow on from one another, starting with tart red fruit and gradually increasing in intensity, before turning abruptly to darker flavors: cocoa, coffee, roasted nuts and plenty of spice. The finish is medium to long, with darker aromas. This rum needs a lot of time to open up. A price that seems to me very fair for an agricole of this level and age, given what's being released today...
Le nez est résolument parfumé et intense avec des notes de cuir/toast, de cacao, de bois glacé (que j'adore), de fruits rouges et de confiture d'abricot. La bouche est fraîche et piquante avec les mêmes senteurs cohérentes avec le parfum et un ajout de poivre vert et en finale un peu mentholé, avec une petite note crémeuse et sucrée. Merci à Roberto pour l'échantillon Il oscille entre 9 et 9.1
Proche de la canne, mais aussi sombre, puissant, intense, un spiritueux boisé de la vieille école comme un vieux cognac ou un vieux whisky sherried du Speyside, c'est splendide.
Un bon treil avec un beau nez collant avec du Bourbon et de l'Agricole. J'aime beaucoup. Superbe note de fruits à noyau/massepain au palais