Hearts Collection - 2002
Les amateurs de rhum jamaïcain sec, à forte teneur en chêne, qui apprécient les alcools à boire à haute teneur en alcool avec des notes modérées de funk, de café torréfié et de vanille, et qui sont déjà des fans d'Appleton ou de la série Hearts.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des lecteurs font l'éloge de l'élégance sèche et boisée de l'Appleton, de ses fruits complexes et de ses 63 % bien faits. Les critiques le trouvent trop amer, médicinal et pas assez fruité pour son prix. Consensus : une version de Hearts de haute qualité mais qui met l'accent sur le chêne.
Si tu apprécies l'Appleton 21 ou d'autres jamaïcains de basse altitude et que tu veux plus de puissance et de complexité de chêne sec, ce Hearts 2002 est une étape logique, à condition que tu acceptes une certaine amertume et une certaine chaleur.
Les débutants, ceux qui sont sensibles aux 63 % de volume d'alcool, les buveurs qui recherchent des rhums jamaïcains sucrés ou très fruités/funky, et tous ceux qui sont sensibles au prix étant donné les niveaux actuels du marché/des ventes aux enchères.
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À propos de la distillerie Appleton Estate
La distillerie Appleton Estate est située à Jamaica. Les rhums de Appleton Estate ont été examinés 3 312 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Appleton Hearts 2003 - 2002 - 1993 Nez : Tous les trois très, très similaires. Même marque ? Pain à la banane, pommes séchées, réglisse, caramel, épices fines, colle et glu. Puissant et chaud. Par rapport au 2003, le 2002 est un peu plus sec, plus poussiéreux, un peu plus de réglisse et moins de fruits. Le 1993 est un peu plus boisé et plus complexe. Les trois sont superbes. Bouche : 2003 et 2002 à nouveau très similaires. Le 2002 est un peu plus boisé et épicé. Le 1993 encore une fois... peut-être un peu trop. Conclusion : tous les trois brillent par leur beau profil gustatif. Tous trois sont de très bons artisans en termes de qualité, d'intégration de l'alcool et de maturité du bois. Ce dernier point vaut également pour le 1993, 29 ans de vieillissement tropical et - question de goût - tout juste bon. Lequel je préfère ? Difficile à dire, probablement le 2002. Ce qui me manque ? La diversité. Combien de Marques Appleton peut-il proposer ? Est-ce que c'est tout après 7 bottlings ? Maintenant, il y a encore un Muckerl qui a volé dedans et s'est suicidé...
Oups, je pensais que c'était mon premier Appleton, mais c'est déjà le quatrième ! C'est étrange que le rhum de cette distillerie me semble toujours nouveau, cela m'est déjà arrivé lors de la dégustation du RX11399. Jusqu'à présent, je n'avais pas vraiment perçu Appleton, mais cela change maintenant avec ce millésime concret 2002. Ce rhum est tout simplement un bijou, il est incroyablement gouleyant et rond, il a un goût de soleil des Caraïbes et il est encore bien meilleur que le déjà très bon 2003 (RX11399) - ce sera mon nouveau rhum de vacances !
Ouah, les Congens ont vraiment la cote. Mon premier bon Appleton et je ne m'attendais honnêtement pas à ce que je trouve ce truc si génial - au prix de 120, c'est une affaire absolue ... pour les 400 euros demandés sur le marché allemand ... enfin .... je trouve ça exagéré, mais c'est écrit luca gargano .... Nez : On sent qu'il y a quelque chose qui n'est pas directement décrit comme un ester d'acide de fruit, mais qui laisse un goût beaucoup plus lourd sur la langue - les autres congénères et une légère note de glycérine et presque un peu de Clarendon. La bouche continue - chargée d'arômes de bois, de cigare, de glycérine, de fudge/caramel, d'arôme de cuisson à la vanille, de mangue et de pomme - et me rappelle un peu un représentant moins fruité des Clarendon EMB. Pour moi, c'est une nette surprise, que je n'aurais jamais achetée au prix indiqué ici. Il fait aussi merveille dans le MaiTai et le Daiquiri - plus besoin de Wray and Nephew 17 😇😋. Les 63% sont également sacrément bien liés à la win.
Calendrier de l’Avent Rum Friendly Club, jour 20. Un nez d’esters et de fruits tropicaux avec du verni, du bois jeune et un côté acétone un peu désagréable. L’entrée de bouche est douce, puis les arômes de fruits et d’esters montent en puissance, soutenus par le bois. Un bois qui devient amer en finale. Une finale plutôt longue et étonnamment fruitée tout à la fin. Un très beau rhum !