Velier Appleton Hearts Collection - 2002

Appleton Hearts 2003 - 2002 - 1993 Nez : Tous les trois très, très similaires. Même marque ? Pain à la banane, pommes séchées, réglisse, caramel, épices fines, colle et glu. Puissant et chaud. Par rapport au 2003, le 2002 est un peu plus sec, plus poussiéreux, un peu plus de réglisse et moins de fruits. Le 1993 est un peu plus boisé et plus complexe. Les trois sont superbes. Bouche : 2003 et 2002 à nouveau très similaires. Le 2002 est un peu plus boisé et épicé. Le 1993 encore une fois... peut-être un peu trop. Conclusion : tous les trois brillent par leur beau profil gustatif. Tous trois sont de très bons artisans en termes de qualité, d'intégration de l'alcool et de maturité du bois. Ce dernier point vaut également pour le 1993, 29 ans de vieillissement tropical et - question de goût - tout juste bon. Lequel je préfère ? Difficile à dire, probablement le 2002. Ce qui me manque ? La diversité. Combien de Marques Appleton peut-il proposer ? Est-ce que c'est tout après 7 bottlings ? Maintenant, il y a encore un Muckerl qui a volé dedans et s'est suicidé...

Oups, je pensais que c'était mon premier Appleton, mais c'est déjà le quatrième ! C'est étrange que le rhum de cette distillerie me semble toujours nouveau, cela m'est déjà arrivé lors de la dégustation du RX11399. Jusqu'à présent, je n'avais pas vraiment perçu Appleton, mais cela change maintenant avec ce millésime concret 2002. Ce rhum est tout simplement un bijou, il est incroyablement gouleyant et rond, il a un goût de soleil des Caraïbes et il est encore bien meilleur que le déjà très bon 2003 (RX11399) - ce sera mon nouveau rhum de vacances !

Ouah, les Congens ont vraiment la cote. Mon premier bon Appleton et je ne m'attendais honnêtement pas à ce que je trouve ce truc si génial - au prix de 120, c'est une affaire absolue ... pour les 400 euros demandés sur le marché allemand ... enfin .... je trouve ça exagéré, mais c'est écrit luca gargano .... Nez : On sent qu'il y a quelque chose qui n'est pas directement décrit comme un ester d'acide de fruit, mais qui laisse un goût beaucoup plus lourd sur la langue - les autres congénères et une légère note de glycérine et presque un peu de Clarendon. La bouche continue - chargée d'arômes de bois, de cigare, de glycérine, de fudge/caramel, d'arôme de cuisson à la vanille, de mangue et de pomme - et me rappelle un peu un représentant moins fruité des Clarendon EMB. Pour moi, c'est une nette surprise, que je n'aurais jamais achetée au prix indiqué ici. Il fait aussi merveille dans le MaiTai et le Daiquiri - plus besoin de Wray and Nephew 17 😇😋. Les 63% sont également sacrément bien liés à la win.

Calendrier de l’Avent Rum Friendly Club, jour 20. Un nez d’esters et de fruits tropicaux avec du verni, du bois jeune et un côté acétone un peu désagréable. L’entrée de bouche est douce, puis les arômes de fruits et d’esters montent en puissance, soutenus par le bois. Un bois qui devient amer en finale. Une finale plutôt longue et étonnamment fruitée tout à la fin. Un très beau rhum !

Great product. One of the best of the Hearts series collection from the over-the-top palates of Joy Spence (Appleton) and Luca Gargano (Velier) . A rounded rum but at the same time full of character and notes that make it unique.

Belle combinaison de notes sombres, d'épices et d'une corbeille de fruits jaunes. Un peu rugueux sur les bords.

Appleton Hearts Crosstasting avec les millésimes 2002, 1993, 1994, 1995, 1999 (RX15475, RX15474, TBD) 2002 : Fruité et épicé avec un soupçon de menthol. En bouche, beaucoup de bois et d'épices, légèrement astringent et amer, notes fruitées très discrètes. 1993 : Nettement plus intense, avec plus d'épices et de fûts, ainsi que des notes sales qui me rappellent TDL ou Chairmans. En bouche, extrêmement sec et amer, avec une bonne influence du fût, légèrement carbonisé. Il me manque un peu de fruité. La finale est très longue ! 1994 : Semblable à 1993, mais plus fruité et avec une nette note mentholée. Des parallèles évidents en bouche également, mais moins amer et sale, et des notes fruitées sont encore discrètes. 1999 : Beaucoup de bois et d'épices, avec des fruits secs et tropicaux en arrière-plan. Des fruits en arrière-plan. En bouche, beaucoup d'épices et de bois, mais peu de notes fruitées, mais pas non plus de notes carbonisées/amères. 1995 : Là encore, des arômes sales avec du goudron, du cuir et du vernis. Les arômes boisés et amers dominent ici aussi le palais. Pour moi : 1994 ->8.8 2002 + 1999 ->8.7 1993 + 1995 ->8.6

Au nez, une superbe combinaison de fruits (cerise, pomme, mangue), d'agrumes et de notes sucrées (caramel, vanille). En bouche, assez sec, avec des fruits rouges (à nouveau des cerises) et des notes boisées épicées. Peu d'esters, mais des épices et une onctuosité prononcées. Un rhum jamaïcain formidable, peu funky mais puissant.

Aujourd'hui Deux Appleton dans le verre : Requin au rhum : Le nez est épicé par l'alcool et pique désagréablement. En bouche, cela continue de la même manière. Malheureusement beaucoup trop alcoolisé. Un peu de fruité et de floral. Ce n'est pas bon du tout. Hearts 2002 : C'est déjà un tout autre calibre. Chocolaté, boisé et agrémenté de fruits noirs. Superbe rhum, qui s'est encore amélioré en bouteille.

Edit : Un rêve de pouvoir essayer toute la gamme Appleton Hearts. Ma conclusion serait qu'il s'agit d'une série de très grande qualité. Dans l'ensemble, ce sont toutes des bouteilles de grande classe. Il m'est personnellement difficile de désigner un véritable vainqueur. Seule la 84 est un peu en dessous. Le 02 n'est pas tout à fait à la hauteur, mais c'est une lamentation de haut niveau. Mais si je devais en choisir un, ce serait probablement le 03, car c'est le premier que j'ai goûté de la série. Oui, que dire pour 125€ chez LMDW, c'est un nobrainer ! Pour le prix, c'est une super grenade. Une comparaison avec les autres Hearts n'a pas encore été faite, mais pour l'instant un plus que bon 8. Je l'ai laissé inconsciemment plus d'une heure dans un verre avec couvercle. Il s'est développé de manière tout à fait délicieuse.

Des notes légèrement fruitées, associées au caramel, au massepain et à l'influence de la barrique. J'aime beaucoup !

Round and elegant on the nose, cherry, vanilla, unripe banana and apple on nose and palate. Very nice to sip. Thanks Tobias for opportunity to try. Edit from today. Quite enjoyable on the nose, on palate it's a bit too medicinal for me. However adding a couple of drops of water helped me to balance it, bringing out some sweetness and mint.

Très réussi à mon avis. Un nez merveilleusement fruité avec du caramel, un peu de bois, du café (clair) et aussi très légèrement du menthol. La bouche est également délicieuse. Le prix de vente conseillé est encore correct.

Franconian Rum Tasting Gang & Jakob, 2023-07-27 Part 1: This time all Appleton Hearts at the start (1984, 1993, 1994, 1995, 1999, 2002 and 2003). For me, the 1994 is still the best of the bunch, closely followed by the 1993 and 1998. The 2002 was also surprisingly tasty. The 1984 is right up there on the nose, but falls short on the palate due to the excessive wood influence.

De toutes les sorties d'Appleton velier, c'est pour moi la moins convaincante ! Le nez est intrigant, mais à la dégustation, tout s'estompe un peu trop vite ! On reste sur beaucoup d'agrumes, quelques épices et une influence discrète du fût ! Quelques notes de caramel, d'ananas rôti et de fruits rouges ne restent qu'à côté, et leur présence plus importante aurait aidé !