Planteray Cut and Dry Coconut Rum

A peine le rhum dans le verre, je crois avoir devant moi une assiette de macarons frais à la noix de coco, noix de coco ^3 ! En bouche, une légère note herbacée s'ajoute, mais les arômes de noix de coco continuent de faire monter la vapeur ! La finale est étonnamment longue et - surprise ! - est dominée par la noix de coco ! Excellent pour ce qu'il est, et dans le Pina Colada et autres cocktails exotiques, c'est le top !

Dégusté au Sanctus Spiritus '24, mon commentaire reste donc assez concis. L'odeur est exactement celle de la marque, celle de la noix de coco. En quantité si extrême qu'il semble improbable que cela ait été obtenu par simple macération. Il est accessible, doux, crémeux et peut-être idéal pour être servi après le dîner. En bouche, c'est moins sucré que prévu, mais toujours très sucré. Il a le goût de ces chocolats fourrés à la liqueur que l'on trouve dans les stations-service. Je suis un peu surpris que les critiques actuelles soient si indulgentes. L'idée évidente qu'il pourrait être utilisé dans des cocktails tels que les piña coladas a été continuellement notée. Cela peut peut-être s'appliquer à la mixologie domestique, mais pour un usage professionnel, je laverais toujours un rhum Bajan à la noix de coco. De plus, une bonne piña n'a tout simplement pas besoin d'une liqueur de noix de coco.

Après le B-Monster, c'est un peu le clou de la masterclass avec Alexandre ! Une noix de coco d'enfer, un goût de Bounty liquide ! Pas 8,0 points selon les critères habituels, mais contrairement à d'autres rhums épicés/infusés, c'est très artisanal ! Alexandre dit qu'il a essayé 97 recettes et qu'il a eu besoin de l'aide des locaux pour arriver à ce résultat. C'est certainement passionnant pour les boissons et c'est en soi un excellent produit !

Rhum épicé à la noix de coco. Il convient parfaitement aux cocktails. Pour moi, il ne convient pas à la consommation pure.

Notes issues du Whisky Live Paris 2024 - à revoir et approfondir. 1 an ou presque depuis que je me dis "je vais pas aimer ça sert à rien de gouter ça"... ben en fait j'ai raté quelque chose. La coco est très marquée, dense, épaisse, mais sans être écoeurante. Je pense en prendre une bouteille à l'occasion pour pimper des cocktails ou avec un peu de glace de temps en temps. On est la pour la gourmandise, pas pour le rhum :)

Ah, j'aime tout simplement la noix de coco ! Et ici, le nez est si séduisant et liquoreux, mhhhh. Mais en bouche, c'est malheureusement un peu plus sobre et relativement mince. Mais moins sucré. Bon, d'accord. Pas mal quand même, si on veut être un peu moins exigeant.

Un rhum extrêmement fun, polyvalent et gourmand. Il y a de quoi s’éclater : pur, en cocktail ou même en accord avec un dessert, il trouve toujours sa place. La noix de coco est là du début à la fin, naturelle, intense, sans jamais être écœurante. Impossible de ne pas penser à un Bounty liquide

Masterclass avec Alexandre Gabriel le 04.04.2024. Plantation devient Planteray. Pour moi, c'est l'une des bonnes surprises de la dégustation. L'histoire qui se cache derrière est très intéressante. Bien sûr, ce ne sera jamais l'un de mes favoris, mais je pense qu'on pourrait déjà faire de bons cocktails avec.

Tout le monde s'exclame probablement "Bounty !", car c'est exactement l'odeur qui se dégage de la bouteille. La noix de coco et le chocolat prennent ici toute la place - sans que cela ne devienne artificiel. C'est aussi ce que l'on ressent en bouche. Pas trop sucré, mais proche de la liqueur pour les passionnés. Mais dans l'ensemble très naturel, la noix de coco est proche de l'eau de coco fraîche. Super rond, et très spécial. Nettement plus direct que le Stiggins.

Wow, ce nez est franchement pur de noix de coco, remplissant instantanément toute la pièce. Un peu de bois, de vanille, de chocolat et beaucoup de noix de coco. Mais il s'agit d'un véritable arôme de noix de coco, contrairement à de nombreux produits au goût artificiel. Même chose en bouche avec l'accent mis sur la chair de noix de coco. Raisonnablement doux pour moi. Merci à Alexandre et à l'équipe de RumX pour cette masterclass !

J'ai envie de pleurer tellement c'est bon.

Odeur et goût d'une barre chocolatée Bounty liquide. Belle note naturelle de noix de coco. Amusant !

This is a coconut rum but not a low avb artificially flavored one. This is a Barbados rum with real coconut flesh used to get the flavors and it works fantastically. Smell and taste coconut is in the forefront, but also chocolate, and hints of spice. Great to just sip, haven't tried anything else with it yet but I'm sure it would work well as a mixer.

#4687 04.04.2024 Dégustation en ligne avec RumX et Plantaray. Nez Bois léger, noix de coco, raisin sec, chocolat léger. Bouche Noix de coco, sucré, bois léger, moyennement sec, chocolat léger. Finale Courte, noix de coco, bois léger. Ce rhum est axé sur la noix de coco et il y en a beaucoup. Nous sommes tous d'accord pour dire qu'il s'agit d'un Bounty liquide.

Je ne suis pas une adepte des rhums ou élixirs sucrés, mais j'apprécie vraiment celui-ci. La combinaison du rhum de la Barbade et de la noix de coco se marie à merveille. Et contrairement à d'autres spiritueux similaires, le goût de la noix de coco ne me semble pas artificiel, c'est presque comme une noix de coco dans une bouteille.