Plantation Barbados 2007 (Extreme No. 5) 2007
Barbade à la vanille et à la noix de coco avec du chêne épicé
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent son profil classique de Barbade : vanille et noix de coco sur chêne foncé, réchauffé par des épices avec des notes de chocolat et de fruits secs. À 58 %, il peut présenter une certaine chaleur - certains recommandent de le laisser reposer dans le verre. Un millésime 2007 limité avec 14 ans de vieillissement, c'est un choix populaire sur RumX, soutenu par 77 commentaires et une grande confiance de la part des acheteurs.
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À propos de la distillerie West Indies
La distillerie West Indies est située à Barbados. Les rhums de West Indies ont été examinés 4 143 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 250 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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Si je devais choisir un des profils légers de la Barbade, je préférerais probablement WIRD à Foursquare et Mount Gay. Ce 2007 correspond très bien au profil. C'est un profil léger, plutôt hispanique et fruité, avec un léger vernis : vanille-caramel-fruits jaunes-cashews.En bouche, le profil est très similaire, un peu plus volatile et tropical, tout en restant très léger. La finale est tout aussi délicate et, à l'exception d'un soupçon de caramel à la crème, vite partie.C'est un beau rhum, mais au niveau de ce que je pourrais attendre des single casks Plantation.
Léger et peu spectaculaire
Encore un des nouveaux échantillons qui m'a enthousiasmé. Le nez est très fruité avec des épices, du miel et du cuir ainsi qu'une très légère note florale. La bouche est chaude et fruitée avec du bois, des épices et un léger chocolat.La finale est très longue avec du bois, des fruits secs, des épices et un léger chocolat.Laissez le verre vide et essayez de le renifler après quelques heures pour obtenir des saveurs encore plus fortes.J'ai laissé le verre pour le lendemain et il avait encore les saveurs les plus étonnantes.
Un nez très discret avec des arômes fugaces d'agrumes et d'abricot, accompagnés de praline et de bois. En bouche, une douceur mielleuse d'abord, suivie de moka, de bois et de piment... qui se poursuit dans une finale relativement courte ! Un bon Barbados, mais pas exceptionnel!Dégusté à nouveau hier, ma première impression s'est confirmée