Plantation Barbados 2007 (Extreme No. 5) 2007

Lovely intensive bajan rum.

Dégusté au festival Whisky & Rhum, le 27 octobre 2023. Superbe ambiance pour déguster ce whisky. Le nez est puissant et épicé. Il donne des notes de citron et de tabac, et dans les notes j'ai trouvé de la noix de coco et de la vanille.

Encore un des nouveaux échantillons qui m'a enthousiasmé. Le nez est très fruité avec des épices, du miel et du cuir ainsi qu'une très légère note florale. La bouche est chaude et fruitée avec du bois, des épices et un léger chocolat.La finale est très longue avec du bois, des fruits secs, des épices et un léger chocolat.Laissez le verre vide et essayez de le renifler après quelques heures pour obtenir des saveurs encore plus fortes.J'ai laissé le verre pour le lendemain et il avait encore les saveurs les plus étonnantes.

A not very expressive nose which, despite a long opening, remains on the dark woody and vanilla and coconut. The mouth is lively. We find coconut and a slightly bitter woody taste. The finish is a little more greedy.

Arôme délicat, goût chaleureux, beaucoup de vanille et de noix de coco. Un peu en retrait par rapport aux qualités supérieures, l'alcool pourrait être mieux intégré, le prix est plus élevé.

Nous avons ouvert cette bouteille de la gamme plantazion extreme pour la première fois le matin, de manière imprévue, et j'y reviens donc maintenant. L'arôme est doux, fruité avec un soupçon de bois et d'encaustique. Ensuite le goût est principalement doux avec des notes de chocolat, d'épices et un peu de fruits. La bouche est agréable et la finale très conviviale.

Le nez me semble assez discret mais la bouche est gourmande et pâtissière. Avec ces arômes, pas de doute, on est bien à la Barbade !

Corbeille de fruits de la pochette en cuir dans laquelle le chocolat fond au soleil. Un mélange tout à fait séduisant. Mais on remarque malheureusement un certain piquant de l'alcool derrière.

Leuchtendes Gold. In der Nase Lösungsmittel, Honig und Bratapfel und seeehhhhrrr rauchig. Ausgewogen und der Alkohol ist gut integriert. Sehr gut!😀 Im Mund dann sehr würzig und der Alkohol kommt nun durch. Nachdem der Rachen durchgeputzt wurde, nun ein sehr würziger, pfeffriger Abgang. Sehr guter Bajan, der vor allem in der Nase zu überzeugen weiß.😎 Danke nach Bonn!!

Très différent de la version 2000 de la série : très du côté des rhums doux, pleins de vanille, de toffee, de café au lait et de noix de coco. Un peu de fumée, de bois et, en arrière-plan, des fruits tropicaux - extrêmement gouleyant, mais malheureusement pas d'une complexité extraordinaire. Le profil est comparable à celui de Foursquare, Travellers

Si je devais choisir un des profils légers de la Barbade, je préférerais probablement WIRD à Foursquare et Mount Gay. Ce 2007 correspond très bien au profil. C'est un profil léger, plutôt hispanique et fruité, avec un léger vernis : vanille-caramel-fruits jaunes-cashews.En bouche, le profil est très similaire, un peu plus volatile et tropical, tout en restant très léger. La finale est tout aussi délicate et, à l'exception d'un soupçon de caramel à la crème, vite partie.C'est un beau rhum, mais au niveau de ce que je pourrais attendre des single casks Plantation.

Plantation propose ici un profil classique de la Barbade, sans grande exubérance avec de la noix de coco, la trame épicée typique, des fruits secs, du caramel et autres notes sucrées, le côté chocolaté accompagné par le cuir, la noisette et le bourbon. Cela ressemble davantage à un Foursquare au nez. L'attaque en bouche ne change pas de façon significative, avec des saveurs typiques de la région (noix de coco, épices, grosse gourmandise vanillée, caramelisée et chocolatée, bourbon, cuir et café). Il y a une texture sirupeuse et épaisse qui décuple le côté moelleux en bouche. L'alcool est bien intégré. La finale est plutôt courte, sans grande surprise aromatique, toujours sur ce moelleux et cette douceur sucrée, caramélisée, épicée et chocolatée. Ce n'est pas une mauvaise cuvée, mais ce Plantation n'a rien d'extrême, si ce n'est son prix qui laisse à désirer.

alcool un peu trop envahissant, d'un autre côté, un peu plus de puissance lui fait du bien par rapport au 2000. Rien d'extraordinaire, mais pas mal non plus, du rhum Barbados solide.

Un nez très discret avec des arômes fugaces d'agrumes et d'abricot, accompagnés de praline et de bois. En bouche, une douceur mielleuse d'abord, suivie de moka, de bois et de piment... qui se poursuit dans une finale relativement courte ! Un bon Barbados, mais pas exceptionnel!Dégusté à nouveau hier, ma première impression s'est confirmée

le plus faible des trois Extremes No. 5, mais aussi d'une autre ligue en termes de prix (130 EUR prix d'émission). Distillé dans les fermes Franklin (Column) et Gregg (Pot-Still). Pour obtenir le style Rockley typique, il manque le processus de distillation Vulcan (hybrid still).