Velier Chelo Clairin Vieux Sajous - Second Release 2017
Vanille florale et épices boisées
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent ce Clairin haïtien renforcé par des fûts pour son cœur de canne à sucre enveloppé de notes florales, de vanille et d'épices boisées. Le distillat Chelo 2017 de Velier âgé de 4 ans s'ouvre après un court repos. La chaleur poivrée et l'anis léger s'estompent dans une longue finale de thé vert. Avec 88 critiques et une grande confiance de la part des acheteurs, cette édition limitée à 1 200 bouteilles est un choix de confiance.
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À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 126 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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VSGBNase : pas un Clarin classique, le fût d'Oloroso l'a nettement adouci. Il est fruité, pomme et melon avec un peu de vinaigre. En plus, quelque chose de végétal, peut-être de l'artichaut, du vert avec quelque chose comme de la camomille. Palais : Ouah, il semble très doux, doux comme le sherry, donc assez corsé. Cerise, prune et abricot séché et sulfuré. En bouche, le sherryfss - comme souvent, ou presque toujours - éclipse nettement le rhum proprement dit. Si on aime ça, c'est tout à fait délicieux, mais pour moi, c'est toujours trop monotone et interchangeable. C'est aussi le cas ici.
Très beau et délicieux Clairin ! J'aime beaucoup cette série de clairins vieillis ! Je préfère toujours les clairsins vieillis aux clins non vieillis ! Ici, vous pouvez goûter toutes les belles notes de clairin, les fruits et aussi les notes boisées et torréfiées qui viennent de la barrique !
Encore meilleur que la 1ère version. De belles notes d'ester et de colle. Superbe goût complexe qui se situe exactement à mi-chemin entre la bonne Agricole et la Hampden.
Il s'agit d'un très bon Clairin et il va probablement diviser les eaux parce qu'il est un peu différent des autres sorties. J'aime beaucoup en fait. Le nez est léger mais frais avec de l'herbe, des fleurs, de la colle et de la vanille ainsi que des fruits secs. La bouche est douce, chaude et sèche avec des fruits secs, des épices, du bois, de l'herbe et de belles notes florales. La finale est fraîche et moyennement longue avec du bois, de la vanille, des fruits secs et de belles notes florales. J'aurais dû acheter quelques bouteilles quand j'en ai eu l'occasion.