Clairin Vieux Sajous - Second Release
Les amateurs qui aiment les rhums de jus de canne de style agricole et les profils légèrement funky, à la recherche d'un sirop de force cask qui fait le pont entre le caractère frais du Clairin et la complexité de la vanille, du bois et des fruits secs.
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Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment sa canne florale, sa vanille et ses épices boisées avec une bonne intensité et une bonne texture. Les critiques le trouvent un peu chaud, herbacé et moins frais que les Sajous. Consensus : un Clairin vieilli complexe et plein de caractère.
Si tu apprécies à la fois les rhums agricoles vieillis et le funk jamaïcain plus léger, tu trouveras ici un juste milieu - mais prépare-toi à la chaleur du fût et à une version plus boisée et herbacée du Sajous.
Les nouveaux arrivants, ceux qui sont sensibles à la chaleur de 56% ABV, et les puristes qui préfèrent un Clairin non vieilli ultra-frais et herbacé plutôt qu'un style vieilli plus boisé, herbacé et légèrement anisé.
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À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 200 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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The smell reminds me strongly of an Agricole that has at least 12 years under its belt. So I was very pleasantly surprised by the smell. A lot of vanilla. The taste is then very roasty with fresh tones and again a lot of beautiful natural vanilla at the end. Really great for such a young distillate.
Il s'agit d'un très bon Clairin et il va probablement diviser les eaux parce qu'il est un peu différent des autres sorties. J'aime beaucoup en fait. Le nez est léger mais frais avec de l'herbe, des fleurs, de la colle et de la vanille ainsi que des fruits secs. La bouche est douce, chaude et sèche avec des fruits secs, des épices, du bois, de l'herbe et de belles notes florales. La finale est fraîche et moyennement longue avec du bois, de la vanille, des fruits secs et de belles notes florales. J'aurais dû acheter quelques bouteilles quand j'en ai eu l'occasion.
02-03-2024 Tasted at Whiskymessen.dk Eight rum was first time I tasted another Haiti rum than Barbancourt. This took me totally by surprise. This was so young, fresh and easy to drink. And tasted amazing. The first of many new Haiti rums in 2024
I don't remember much about the first batch, but this one's a success: the clairin is clearly present, but with lovely notes of aged rum. Intensity, texture, sweetness, freshness.