The Nectar Le Galion The Nectar Of The Daily Drams Baie du Galion 2021
The "The Nectar Of The Daily Drams Baie du Galion" was produced in Martinique at the Le Galion distillery. It was selected and bottled by the independent bottler The Nectar. It was distilled in 2021 from Sugar cane juice with a Column Still. The rum has an ABV of 57%. 12 community members rated this rum with an average of 8.1/10. The rum smells like Olive, Solvents and Floral, and on the palate there is Olive, Overripe and Cumin.
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À propos de la distillerie Le Galion
La distillerie Le Galion est située à Martinique. Les rhums de Le Galion ont été examinés 605 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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High-Ester trifft auf pflanzlich-salzige Aromen - ein insgesamt recht trockener Rum trotz oder gerade wegen der zu erwartenden Fruchtester. Gefällt dank seiner Ausgewogenheit und dem ansprechenden Zusammenspiel von tropischen Früchten, Oliven und pflanzliche Tönen.
Dans l'ensemble, un galion assez solide, mais loin d'être aussi intense et funky que le galion de Finedram. Il a plutôt des tons très verts de melon vert, de raisin vert, d'ananas pas mûr, d'un peu de parmesan et d'olives vertes et aussi, discrètement, cet umami salé et charnu avec un peu de fumée et de cumin... ! Dans le daiquiri, c'est sympa mais pas aussi bon que le Finedrams 🤷🏼♂️.
Un superbe rhum blanc non vieilli. Très frais et fruité et très bien équilibré. L'alcool est très bien intégré. Une merveilleuse complexité et une grande variété d'arômes. Longue finale sans notes manquantes. Je suis impatient de voir comment les rhums vieillis de cette distillerie vont se présenter. Je le recommande vivement.
Olive et fruits sucrés et beaucoup à découvrir. Donne envie d'expérimenter des cocktails.