Saint Aubin VSOP
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Trois Frères Distillery Takamaka Le Clos Series #2 (Ex Pineau New Vibrations) 2019
2019 3yr 54,8%
À propos de la distillerie Saint Aubin
La distillerie Saint Aubin est située à Mauritius. Les rhums de Saint Aubin ont été examinés 347 fois avec une moyenne de 7.7/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Took a long time to lose astringency and open up. Afterwards revealed itself as a straight up quality rum with a high degree of complexity. Strong candy cane and vegetal notes
The nose has a nice mix of exotic woods, cut flowers, vanilla and freshly picked cherries. Further nosing brings out a peppery, spicy note. A sweet palate with a big hit of vanilla. A fresh green vegetable note followed by chestnuts and apricots. The finish is short but with a sugarcane sweetness. A touch of peppery tingle on the tounge. This reminds me of rum from Darsa in Guatemala. Sweet and with woody, exotic nut notes. A touch too peppery at points if I was to be critical.
Rhum très léger.
Traduit automatiquementUn nez subtil dans la fraîcheur, dans le jus de canne à sucre et un peu de boisé... Il invite au voyage... Qu'elle déception en bouche... Une première présence dans le jus de canne à sucre puis est très vite remplacée par l'épicé, le poivre et l'amertume. Une fin très courte alcoolique avec une fin dans l'astringence... Agréable sans prétention...