Gold Rum
The "Gold Rum" was produced in Martinique at the Rhum J.M distillery. It was distilled from Sugar cane juice with a Creole Column. The rum has an ABV of 50%. 13 community members rated this rum with an average of 7.3/10. The rum smells like Honey, Alcoholic and Grass, and on the palate there is Honey, Alcoholic and Cream.
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À propos de la distillerie Rhum J.M
La distillerie Rhum J.M est située à Martinique. Les rhums de Rhum J.M ont été examinés 3 001 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Ce Rhum J.M. bon marché (20€) vient de vieillir pendant un an dans d'anciens fûts de Bourbon re-charbonnés. Du nez à la bouche, en passant par la finale assez longue, on trouve de délicates notes d'herbe, d'épices (je crois avoir reconnu de la cannelle), de crème et de vanille, ainsi que le sucre typique du jus de canne. Dans l'ensemble, il s'agit d'un rhum de dégustation bien équilibré qui, à mon avis, fera merveille dans un verre.
Une forte odeur de miel, sucrée, un peu fruitée. Le goût est d'abord également sucré, miel, seulement légèrement alcoolisé. La finale devient plus sèche et boisée.
L'épreuve de ce vin agricole relativement peu vieilli fait monter la pression à tous les niveaux. L'herbe herbacée est relativement forte au nez, et le plastique brûlé (agréable) et moisi en bouche se prolonge par une solide finale de cuir et de chêne.
Best en daiquiri : grande explosion de bois, de cave moisie et d'herbes amères à l'avant. Mauvaise orange amère et citron vert meringué en milieu de bouche, avec quelques épices mais peu de chaleur en fin de bouche. Je m'attends à ce qu'il soit utilisé dans des boissons à base de rhum amaro comme le Lost Plane ou le Black Manhattan. Le Neat/rocks ne me convient pas vraiment. La cave domine avec du bois vicié. Beaucoup plus chaud avec des notes indistinctes de sucre et d'herbe.