MM
Ce rhum offre des couches complexes de fruits tropicaux, d'épices et de menthol, reflétant une riche période de vieillissement de 25 ans. Il équilibre l'amertume avec des notes profondes et fruitées.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum "MM", fabriqué à la distillerie jamaïcaine Clarendon, est un joyau distingué sélectionné par The Whisky Jury. Distillé en 1995 et vieilli pendant 25 ans, ce rhum en fût affiche un taux d'alcoolémie robuste de 61,3 % et offre des arômes intrigants de colle, de papaye et de vanille. En bouche, il est boisé, épicé et porte des notes de fruits de la passion et de fraîcheur mentholée. Avec seulement 270 bouteilles disponibles, sa sortie limitée ajoute à son attrait. Bien que certains dégustateurs notent une amertume difficile, les couches complexes de fruits tropicaux et d'épices de ce rhum complexe lui permettent de se démarquer. Parfait pour les connaisseurs qui aspirent à une expérience profonde et à multiples facettes qui représente un bel exemple de l'artisanat jamaïcain.
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 159 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Ouah, c'est délicieux ! Absolument rond, épicé et puissant, renforcé à l'arrière par les feuilles de menthe conservées dans l'huile, magnifique ! Merci encore à Saibot pour ce super échantillon, bun enthousiaste !
04.09.2022 Nous nous sommes retrouvés à mon hôtel pour une belle fête après l'événement. Un bon rhum et de la nourriture répartis sur une journée entière. Nez Bois, torréfaction, légère fumée, fruits, ester, légère colle, légère menthe. Bouche Huileux, bois, torréfaction, léger vernis, fruits, légère menthe, léger anis. Finale Longue, boisé, torréfié, fruits secs, légèrement médicinal, ester, légèrement terreux.
Comme l'ensemble du millésime Monymusk 1995, il est d'un niveau élevé, mais il n'est pas exceptionnel. Un nez puissant avec de superbes fruits (papaye, mangue, fruit de la passion) et de la douceur en combinaison avec des épices lourdes, du homz et du menthol/camphre. En bouche, on se dirige plutôt vers le menthol/camphre/amère et l'alternance avec le fruit reste un peu en retrait par rapport aux autres représentants du millésime.
Le profil classique de l'EMB 1995 : des fruits tropicaux lourds rencontrent la menthe et des arômes de fût. Il n'arrive pas tout à fait à la cheville des meilleurs représentants du millésime, il manque un peu d'équilibre, mais les critiques s'arrêtent là - car considéré isolément, il reste un distillat impressionnant avec beaucoup de profondeur et une grande complexité.