Sample X The Clarendon Distillery
Les amateurs de Clarendon plus sec et boisé et de jamaïcains de force cask qui aiment les fruits tropicaux funky au nez, l'amertume mentholée et herbacée en bouche, et qui n'ont pas peur d'une prise tannique ferme.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens adorent le nez intense du Clarendon et son profil sec, herbacé et épicé. Les critiques trouvent que l'alcool est fort, que le bois domine et que l'amertume est fatigante. Dans l'ensemble, il s'agit d'un rhum jamaïcain solide, plein de caractère mais légèrement rugueux.
Si tu apprécies déjà le Clarendon 2006 ou les rhums jamaïcains du milieu du siècle et que tu veux un rhum plus sec, plus boisé, plus mentholé et plus herbacé à pleine teneur en alcool, c'est une étape gratifiante, mais un peu plus difficile à franchir.
Les débutants ou les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé, tous ceux qui recherchent des plaisirs sucrés et fruités, et les buveurs qui n'aiment pas le bois prononcé, l'amertume et la morsure de l'alcool un peu rude.
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 307 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Devient de plus en plus sec et amer en fin de bouche sinon un beau Carendon.
Clarendon étrange mais savoureux. Il a une étrange note tourbée. Un truc sympa.
Mélange typique de Clarendon d'esters modérés et d'épices amères et houblonnées - celle-ci est très mentholée et herbacée, surtout en bouche. En outre, de puissants arômes de torréfaction flottent joyeusement dans la bouteille. Je classerais la moelle plutôt dans l'EMB que dans le MMW. Si la Jamaïque n'est pas un rhum high-ester, c'est actuellement la bouteille de tous les jours dans l'armoire. L'intégration de l'alcool pourrait être un peu meilleure, mais il est encore assez jeune. Un beau rhum !
Un Clarendon agréable à boire, je trouve que les 63,2 sont assez bien équilibrés. Un beau nez de fruits jaunes qui se transforme en épices en bouche et qui se termine par une finale chaude et pas trop courte. Ce n'est pas un high ester, mais un vrai Jamaïcain qui n'en fait pas trop. 👍