The Rum Mercenary & Kintra Clarendon Sample X The Clarendon Distillery

 Dans l'ensemble, il est plus âpre. Notes typiques d'herbes et de quelques fruits.

 La bouche est assez rugueuse.

 Très bon rhum et une bonne surprise. Bois et fruits du nez à la fin avec un peu d'épices en plus. Le funk et l'ester sont très présents et agréables.Il y a un soupçon de noix, de réglisse et de menthol dans le fond.J'aime la finale chaude qu'il a.

 Mélange typique de Clarendon d'esters modérés et d'épices amères et houblonnées - celle-ci est très mentholée et herbacée, surtout en bouche. En outre, de puissants arômes de torréfaction flottent joyeusement dans la bouteille. Je classerais la moelle plutôt dans l'EMB que dans le MMW. Si la Jamaïque n'est pas un rhum high-ester, c'est actuellement la bouteille de tous les jours dans l'armoire. L'intégration de l'alcool pourrait être un peu meilleure, mais il est encore assez jeune. Un beau rhum !

 Personnellement, je trouve ça un peu fatigant. Il s'améliore avec beaucoup d'oxydation, mais dans l'ensemble il reste charnu, fermenté, presque pourri. En plus, c'est assez alcoolisé, acidulé, vinaigré et dans l'ensemble plutôt piquant, épicé et surtout très amer. Malheureusement, ce n'est pas mon cas. Il y a tout de même une légère note de fruit de la passion et de menthe en fin de bouche, ainsi qu'un peu de noix de muscade. Mais je n'y trouve pas mon compte.

 Premier essai : alcool assez fort au nez et au goût, il faut recommencer : Je ne suis pas impressionné, l'alcool est vraiment fort, et étouffe un peu les fruits. L'ajout d'eau ne change pas la façon dont l'alcool se comporte, mais apporte plus de fruits remplaçant quelques notes herbacées timides, mais c'est encore peu. Le bois est présent, cependant, jusqu'à la fin.

 Malheureusement, des notes grillées un peu déséquilibrées, qui apportent une note très amère aux inévitables fruits tropicaux et agrumes. En plus, du bois, des notes vertes, une légère minéralité et du menthol - pas inintéressant, mais malheureusement trop d'arômes torréfiés pour moi.

 me plaît nettement plus au nez qu'au palais. Là, il est assez tranchant.

 Une commode poussiéreuse et sèche. Du solvant, du biscuit au beurre, des fruits, puis du tabac et de la noisette grillée. Très beau et complexe. Un peu d'acidité. Alcool bien intégré. Avec quelques gouttes d'eau, il devient plus épicé. En bouche, il est très épicé et contient des fruits secs. En fin de bouche, une pleine charge d'herbes et un Assam infusé pendant 10 minutes. Superbe nez, mais ensuite un plaisir très âpre. C'est dommage. En tout cas, il faudrait que je goûte à nouveau quelques MM.

 Au nez, c'est un Clarendon typique et très intense. En bouche, il perd malheureusement un peu de sa superbe... les épices boisées et surtout piquantes prédominent, le fruit n'est presque plus présent ! La finale est à nouveau typique du Clarendon !

 Devient de plus en plus sec et amer en fin de bouche sinon un beau Carendon.

 Nez de solvants et de fruits tropicaux, en particulier l'ananas. Bouche qui démarre sur le fruit mais bascule très vite sur un boisé très envahissant. Final longue, amère, brûlée et asséchante... Pas mon truc...

 En fait, Clarendon n'est pas mon préféré, mais il est déjà très intense avec des épices, de l'amertume, des amandes, de l'astringence, des arômes grillés et du bois.

 Un Clarendon agréable à boire, je trouve que les 63,2 sont assez bien équilibrés. Un beau nez de fruits jaunes qui se transforme en épices en bouche et qui se termine par une finale chaude et pas trop courte. Ce n'est pas un high ester, mais un vrai Jamaïcain qui n'en fait pas trop. 👍

 Au début, une explosion d'alcool, mais il faut du temps pour qu'il se développe. Le nez est lourd, avec une dominante de fruits. La bouche est bonne, le fruit évoluant vers un boisé sec dans les joues.