Rum Rarities Orator RUM - Fass #2 2016

Eine sehr fruchtige elegante Nase mit allerdings präsentem Alkohol… am Gaumen ist deutlich Holz mit Espresso wahrzunehmen… aber auch hier… der Alkohol ist sehr präsent… und überdeckt die Aromen, schade!

Calendrier de l'Avent RumX, 8/12, aveugle. Première impression : pas claire, peut-être Guyana avec un finish sherry ou vin rouge... >60%. Nez : épicé, puissant et pourtant fruité. D'abord un fort nuage de parfum de vin rouge ou de sherry et boisé suivi de papaye, d'un soupçon de noix de coco, d'une légère note d'orange/poire et d'abricot sec légèrement soufré. Sucré de sucre brun et de caramel à la crème avec de la vanille. Palais : sec et astringent, amer et épicé. Là encore, la note de sherry/vin rouge avec du raisin. Boisé, malté et grillé. Épicé, vers la muscade et peut-être un peu de clou de girofle. A la fin, nettement la noisette. Quelque chose de différent, jeune, fort en fûts, production propre de la Suisse. De la biomasse du Paraguay élevée dans un fût de Brunello Di Montalcino. Tout à fait intéressant. Merci pour cela 😊

RumX Adventskalender 2021 Tag 8 Sehr speziell in der Nase ...

#8 RumXCalendar Blind tasting: N: dried blum, prunes, fruity, young wood, leather M: spicy, dry, roasted, smoky, prunes F: wood(oak), vanilla, dry, astringend, tannins, smoky Prediction: could be a blend, origin: quite difficult here: i would go with south america, approx. 10y and 55-60%…. Nice sample from switzerland 😱 Alcohol could be integrated much better. Not Time nor some drops of water helps… Not that type of rum i like… Nose: dried fruits (plum, prunes), fruity , vanilla, cedar wood, leather, spicy Mouth: Dry, spicy, roasted, smoky, prunes, apricot, bitter, grappa, oak Finish: dry, astringend, warm, wood(oak), vanilla, smoky, floral

Light amber…the consistency seems kinda watery. Nose: thin on the opening, with notes of grapefruit, prunes and a touch of tannins and young wood. There’s also a very subtle note of light caramel.l and vanilla Mouth: that caramel/vanilla note returns right off, followed by the acid note of the grapefruit, as the rum goes down the throat, leaving behind the wood note, along with a touch of fresh, untoasted hazelnut. Nicely warm, suggesting the ABV might be on the 55-ish, with a satisfying tingle on the tongue. Finish: I get burnt caramel, with those hazelnuts

erster Eindruck: erinnert mich an den Armagnac aus den 80ern, den ich vor ein paar Tagen im Glas hatte, oder an alte Pauillac Grand Crus. Insofern ist der Rotwein-Fasseinfluss schon deutlich zu erkennen. Es gesellt sich aber auch eine etwas seltsame essig-stichige Wurzelgemüse-Note dazu. Der Gaumen ist recht intensiv: Würze, Gemüse, Röstaromem, Leder und hinten raus eine metallische Note. Auf jeden Fall interessant, auch wenn es nicht ganz meinen Geschmack trifft.

Das 8. Sample im RX-Kalender ist ein echter Exote und mir bisher völlig neu. Leider kann der Schweizer Rum nicht überzeugen. Er erinnert fern an einen Agricole mit pflanzlichen Noten und einem eher unangenehmen Essig-Stich an der Nase. Auch am Gaumen viel Holz und etwas Frucht.

This is a very woody rum, you can smell and taste the tannins. Due to the high ABV I diluted it a bit, in the hope that the fruity elements would be more noticeable, but the opposite happened: what was there on sweetness disappeared, the tannins got more noticeable and the aftertaste an acidic note. Interesting, but not a favorite.

RumXmas day 8… Some light fruity notes (mostly prune), wood and A LOT of alcohol in the nose and the mouth. More than an hour in the glass and sadly the alcohol still dominates, even with a little bit of water (not one of my habits). Would have hoped it opened up a bit more. Unfortunately not my taste. I guess they can’t all be winners 😊

Tag 8 RumX Adventskalender: die Nase erinnert mich leicht an einen Agricole. Dann wird er holzig. Rieche ich Sherry? Der Gaumen ist für mich leider vordergründig holzig-bitter und alkoholisch. Wird nicht mein Favorit.

RumX Adventskalender 8.12.21: Die Nase eher spanisch, Richtung Cuba. Wein kommt in der Nase und im Mund klar durch. Ein Finish Richtung Sherry/Armagnac oä evtl. Alkohol kommt aber stark durch. War spannend für ein Blindtasting. Aber geschmacklich nicht so ganz mein Fall.

Leder, Espresso und dunkle Schokolade eingebettet in bittere Holznoten machen einen fantastischen Geschmack. Deutlichen Abzug gibt es leider für die Alkoholnoten im Abgang und die schwache Nase.

Denke gerade fast ich habe einen Wein im Glas. Aber leider keiner der mir zusagt. Von den angegebenen 66% merk ich hier nicht viel. Leider fand ich hier die Nase bereits nicht so angenehm, da wird es für ein gutes Urteil nicht einfacher.

Calendrier de l'Avent RumX, 08.12.2021, blind. Pouah, c'est quoi ça ? Ça sent comme une protection contre les intempéries pour la clôture du jardin (la brune). Avec une bonne vapeur, plutôt trop de bonnes choses. En bouche, des notes plus agréables, mais loin d'être bonnes. Il y a une note de vin rouge qui laisse présager une finale. Soudain, un peu de noisette, très cachée. Alcool très présent et pas sur la bonne variété. Après dissolution : rien à avoir. Ni bon, ni passionnant. Dommage que pour une telle expérience (rhum suisse), il faille tout de suite rajouter une finition... j'adore les épaisseurs de fûts, mais là, c'est trop. Reçoit encore quelques points bonus pour son caractère de licorne, sinon la note serait encore pire.