Excellence Rhum Caroni 1998

Bon Caroni de 1998. Mais, tout comme le CDI, il n'est pas très expressif et manque d'une sorte d'accroche-œil (ou de langue ?).

Caroni méga détendu pour l'ABV. Bonne intégration de l'alcool. Bon profil, pas 0815 mais rien d'extraordinaire. En bouche, il est légèrement en retrait.

#11th dec RumXCalendar Blind tasting: Nose: woody, tar, dirty, spicy Mouth: agricole, grass, toasted, rosted almonds, barrel, oak Finish: long, barrel, oak, dry, tannins, astringent It’s a untypical, strange caroni 🤪It’s OK, but didn’t blow my mind. The alcohol isn’t integrated well and the price tag way toooo high. Buuh looks like a crazy agricole in a Caroni barrel. My prediction Guadeloupe. ca.60% approx. 20 Years

Un Caroni fruité sans trop d'aspérités.

Nez typique Caroni mais plus sur le plastique que sur le goudron, en bouche c'est intense et savoureux, c'est complexe et évolue avec l'aération, on passe par la viande, le sucre brun, la colle et on fini le repas avec un bon cigare . Une très belle réussite 👌👌On en redemande ❤

C'était une toute autre histoire. Un Caroni plus fruité, encore assez bien équilibré bien que plus léger dans les saveurs traditionnelles de Caroni.

Un nez relativement doux pour Caroni. La saleté et le goudron se retrouvent sous une belle couche de fruits secs et de caramel.en bouche, d'abord un piquant alcoolique et à nouveau un beau mélange de saleté, de fruits secs et de caramel.l'arrière-goût est de longueur moyenne.dans l'ensemble, un Caroni plutôt doux, "seulement" dans la tranche inférieure des 80 à cause du piquant alcoolique.

Un Caroni très plaisant et fruité - dans le bon sens du terme. Au lieu de la fronde typique de la saleté, on est ici accueilli par un spiritueux très rond, comme une pâtisserie. En bouche, en revanche, il est assez sec et présente de légères associations avec le lard. J'aime beaucoup !

A lovely Caroni, which is appropriately dirty on the nose, with fruity, woody, spicy notes and a floral touch forming a complete aromatic bouquet. An earthy, agricultural note comes after aeration, which is very disconcerting. In the mouth, it's intense, driven by empyreumatic notes, spices, dried fruit, wood, leather and some bewitching smoked meat notes. The long, dry finish is a little bitter, spicy, minty and roasted, with a hint of berry and agricultural flavors on the long finish. An original yet complete and elegant Caroni. A fine piece of work from Excellence Rhum.

Très spécial, très différent, car c'est un LTR. Pas de notes typiques de Caroni. Plutôt floral, fruité, se rapproche de Bellevue. Bien ruminé, mais pas de Caroni.

... Caroni je destilerie z Trinidadu, produkujici v dobe sve nejvetsi slavy rum, ktery se pridaval v pomeru 1:10 do namornickeho blendu. Byl totiz moc vyrazny a divny nez aby byl prijemny na jazyku. V roce 2000 destilerka skoncila s produkci a byla uzavrena. Az v roce 2010 se objevili degustatori, kteri si rum oblibili prave pro jeho specialni chut. A zajem rostl. Caroni patri do kategorie rumu "you need to try before you die". Doporucuji, Caroni je opravdu unikatni rum.

Caroni solide de 98 avec une belle note de pruneau au nez.

Dégusté dans le calendrier de l'Avent RumX. Un bon rhum avec un super nez. En bouche, il ne me convainc pas vraiment en comparaison directe avec d'autres Caroni 98. Je n'étais même pas sûr qu'il s'agisse vraiment d'un rhum lors de la dégustation à l'aveugle.

Le profil du caroni s'impose au bout d'un certain temps, alors qu'au début on a l'impression d'avoir une Agricole dans le verre. Le s.b.s que j'ai dégusté récemment m'a laissé un meilleur souvenir.

RumX Adventskalender 11.12. Meine Caroni-Erfahrung ist definitiv noch ausbaufähig. Dennoch kommt dieser überraschend pflanzlich rüber, insbesondere eine welke Minznote ist durchweg präsent. In der Nase recht entspannt: tropische Früchte, Holz und eine mit Luftkontakt stärker werdende Gumminote. Im Mund röstig-würzig, etwas pflanzliches und Gummi. Ich hatte zwar noch nicht viele Caronis, der hier überzeugt mich aber im Vergleich nicht wirklich.