Caroni Rum Sponge 1997
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Velier Caroni Special bottling for 15th Anniversary of Bar Lamp & Shinanoya 1996
1996 22yr 68,10%
Precious Liquors Caroni Tortuga No. 3 (East Asia Whisky) Mizunara Japanese Oak Finish 1998
1998 25yr 58,1%
À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 854 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 25 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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Amené à une dégustation de vins et ils ont bu plus que la moitié de la bouteille ! Un nez à la fois suave, frais, fruité (fruits jaunes et tropicaux) et sale (caoutchouc et amertume). Bizarrement le nez est très beau, sans doute parce que ces flaveurs sont en équilibre. On sent la dilution en bouche, dommage, mais tout de suite après les saveurs envahissent le palais. Atelier mécanique plus présent qu’au nez et fruits plutôt sur la fraîcheur et l’acidité. La finale retrouve l’équilibre du nez et se prolonge à merveille avec des fruits tropicaux et une amertume qui donne envie de s’en resservir un verre. Regoûté et il sort du lot par rapport aux autres Caronis en dessous de 50 degrés.
Oui, on voit bien qu'il a été dilué, mais il est incroyablement bon - si quelqu'un veut "échanger" un sample et qu'il a le fassstar ouvert, il peut m'écrire.
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