CDI Hampden Jamaica High Proof DOK 2009
Rhum jamaïcain audacieux, estérien et puissant.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le "Jamaica High Proof DOK" de la Compagnie des Indes est un rhum de haute teneur en alcool, pot still, de la distillerie Hampden, distillé en 2009 et vieilli pendant 9 ans. Remarquable pour son arôme vibrant et estérien, il évoque des parfums de colle, de fruits trop mûrs et d'ananas. En bouche, il offre des notes d'ester audacieuses, complétées par des fruits tropicaux et un soupçon d'agrumes. Malgré son titre alcoométrique élevé de 55 %, certains la trouvent moins intense que d'autres versions de Hampden. Limité à 409 bouteilles, c'est une offre distincte pour ceux qui recherchent une expérience unique du rhum jamaïcain. Cependant, les opinions varient sur son profil intense et sa courte finale.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 16 639 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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One of the best Hampden bottled by the India Company that I have tasted!
Un super hampden avec tous ces marqueurs sans être trop fort
Deuxième dégustation : une pointe de fumée ou de lard s'ajoute. Je corrige mon évaluation de -4 points, car j'ai découvert entre-temps d'autres mises en bouteille de meilleure qualité. Ainsi, la relation est à nouveau correcte. Un représentant typique, mais avec un turbo booster. Comparé aux mises en bouteille standard de Hampden, il est nettement plus intense et plus différencié, tant au nez que sur la langue. Le rhum reste éternellement sur la langue. Je ne serais pas surpris de pouvoir encore le goûter demain matin !
La veille de Noël 2022, en comparaison directe avec la variante à 44% et la variante à 60%. Plus lourd et moins fruité que la variante à 44%. Très similaire à la variante 60% Il faut savoir à quoi s'en tenir avec celui-ci. Très intense, lourd et abscons... un DOK massif, en somme. Pour moi, ce millésime est très particulier, car il se distingue nettement des plus jeunes par son profil et a beaucoup plus de fruits et de complexité à offrir.