LVMH Cuba Ron S.A. Eminente Ambar Claro

#4926 Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Un autre grand événement qui a permis de rencontrer beaucoup de nouveaux et d'anciens amis de RumX. Cette année, il n'y avait pas autant de nouveautés qu'en 2023, mais j'ai quand même passé un bon moment. Nez Léger, frais, bois léger, gingembre, pomme légère, doux, épices, noix légères, vanille. Bouche Légère, ronde, douce, bois léger, vanille, pomme légère, agrumes légers, gingembre léger, noix légères, caramel léger. Finale Courte, douce, fruits, noix légères, agrumes légers, caramel léger, vanille. C'est une boisson étonnamment bonne à boire si l'on considère qu'elle a été conçue pour être mélangée.

Donc, pour moi, la dégustation prend du temps et nécessite un ensemble tranquille auquel je n'ai pas eu accès depuis un certain temps. Ceci fait partie de la dégustation Eminente, grâce à RumX, et comme d'habitude je revisite la première impression en m'essayant à la seconde moitié de l'échantillon à un moment ultérieur. J'ai été vraiment surpris par l'intensité générale que j'ai obtenue avec Eminente, ce à quoi le rhum cubain ne m'avait pas habitué. Cela est dû au fort impact de l'aguaridente, et il semble que ce soit une bonne idée de procéder ainsi. C'est le plus jeune du lot que nous avons goûté, et le plus frais. Le nez est fruité, beaucoup de pêche, mais aussi des notes d'herbe fraîche me parviennent. Sur la langue, il est également fruité, mais je n'arrive pas à distinguer des notes très distinctes. Il y a aussi quelques notes d'herbes, et dans l'ensemble, on remarque un peu de bois frais. Dans l'ensemble, c'est très agréable, ce n'est probablement pas un plaisir quotidien, mais c'est certainement intéressant dans les cocktails.

Je suis un jeune Cubain, je ne suis pas un psy, je suis très doux et relativement complexe. Je me sens très bien pour un jeune Cubain ! C'est un excellent daiquiri et en général, pour moi, c'est l'un des meilleurs jeunes cubains du marché à mélanger !

Aber die Flasche ist schön

Un rhum à la robe très claire. Un nez plus complexe que ne laissait penser les 3 ans d’âge. De la poire, du poivre, des raisins. La bouche est un peu trop diluée sur le poivre, la poire encore et du bois jeune. La finale est très courte, sur les piments et le poivre. Une belle expérience pour un rhum si jeune.

Un jeune cubain.... Je n'en ai pas vraiment entendu parler... il me fait penser à une eau-de-vie de poire diluée et légèrement boisée... il ne me laisse définitivement pas de souvenirs impérissables.

Au nez, beaucoup de poires et de fruits clairs. En bouche, il est crémeux et étonnamment complexe pour un rhum vieilli 3 ans. Pas seulement fort dans les cocktails, mais aussi un sipper passionnant.

Der ist schon etwas besser. In der Nase ist er vor allem eines, nämlich frutig. Birne und Apfel lassen sich erkennen. Dasselbe Spiel dann am Gaumen. Ce rhum est très frais et très froid.

Dégustation RumX Eminente 20.12.2023

RX Eminente-Tasting am 20.12. L'Ambar Claro m'a semblé être un plaisir facile à boire, le Reserva de 7 ans d'âge contient du bois et des graines, le Gran Reserva No.1 est encore plus intense et plus riche en facettes. Il est également mon préféré pour le Zigarre...

Verkostet während des RumX Eminente Tastings. Un excellent rhum kubanier junior. Il a beaucoup plus à offrir que, par exemple, un Havanna Club 3.

Süßer mixer mit alkoholischen Kratzen im Abgang.

J'ai enfin eu le temps d'essayer l'ensemble de goûts Eminente ! Dans le nez de celui-ci, j'ai des fruits et quelques notes de bois. Dans les notes, encore des fruits, quelques épices et des notes de bois. Un arrière-goût de réglisse.

Frisch-fruchtiges Profil, Birne, Apfel, etwas süsse Vanille. Aromatisch nicht übermäßig komplexig, aber durchaus angenehm zu trinken.

Auch hier nochmal Danke an RumTaTa. Leider ist auch bei diesem Rum der Abgang relativ kurz. En fait, ce n'est pas si difficile. Je m'intéresse à la façon dont ce rhum peut être mélangé à d'autres boissons. Mais en tant que mixeur, je trouve que c'est très bien.