DDL El Dorado 15 (2020 Release)

Après avoir appris qu'on proposait ici un rhum de Guyane sans sucre ajouté, je ne pouvais que sauter sur l'occasion en tant que fan de la Guyane. Cela en valait largement la peine. Un café torréfié avec des fruits caramélisés et des copeaux de chocolat. Pour moi, c'est LE profil du rhum par excellence. Un peu plus adulte et boisé/"plus vieux" que le 12y. Pour le prix, c'est un highlight absolu et un scoop pour ceux qui cherchent un rhum non sucré pour débuter ou pour sipper.

Par rapport à l'ancienne version plus sucrée, celle-ci est un pas en avant. Le bois est là, tout comme les épices et le caramel semi-lourd, mais c'est une bien meilleure version. Si vous en avez l'occasion, essayez-la. Le rapport qualité-prix est très bon.

Goût intense et équilibré de fruits tropicaux grillés avec des notes de chêne et d'épices - beaucoup de douceur et une bonne pression sur les saveurs 👍 Fin de bouche longue et douce 😁

Also an evergreen for me, the sugar reduction has definitely made it better than the old version. Wood, vanilla, dark chocolate and a hint of fruit. I always have it in my cupboard, it always goes down well and the PLV is also great! P.S. For the sake of fairness, I have to reclassify it ;) still an evergreen but no longer an 8

Edit : J'avais aussi utilisé celui-ci pour faire des boules au rhum. Il se marie très bien avec le chocolat noir. Pour moi, c'est toujours un bon classique pour débuter dans le monde de la Guyane. Le rhum a tout ce qu'un bon rhum doit avoir, du moins pour le prix qu'il affiche. Il y en a de meilleurs et de plus complexes, mais pas à ce prix. Il n'est pas d'une complexité folle, mais il a sa place dans mon armoire en tant qu'Easy Sipper.

Much better. Much much better than the sweetened variant of earlier times. That's all I want to say. Revusited again, and must say I did not care as much for this as I do for the classic 8yo Hampden that is my 8/10 Benchmark.

Dry El Dorado at last! Really nice and spicy with notes of malt, licorice, dark chocolate and espresso beans. I like it surprisingly well! A positive surprise! I wouldn't have thought it possible 😃 now a big cross comparison would be exciting!

J'adore le rhum El Dorado. Et celui-ci ne fait pas exception. Le nez est très riche : fruité, boisé et épicé. La dégustation est boisée et étonnamment sucrée, alors que ce nouveau bootling est censé être non sucré.

Un bon rhum non sucré pour débuter !

Ich finde die Nase sehr angenehm, versprüht einen schöne Duft aus Karamell und Vanille. Im Gaumen dann ebenfalls relativ süss mit Vanille- und Karamellgeschmack. Ebenso kommt er aber leicht würzig daher und das Fass ist zu schmecken. Mir allerdings etwas zu süss.

C'est un très beau rhum, sans le sucre. C'est comme un Port Mourant tropicalisé dont les arêtes ont été adoucies avec un peu de Demerara Colum Still. En tant qu'assemblage, il est merveilleusement harmonieux, doux et pourtant puissant et épicé. En fût ou au moins en Navy Strength, ce serait un excellent rhum de tous les jours. Mais même ainsi, je vais me procurer une bouteille. Bravo à DDL !

7:The nose is largely roasted, so much so that you can almost guess the powdery side of coffee grounds. The rum's core is relatively light, as evidenced by the fruit candy notes that begin to pass between the toasted oak fibers. With aeration, the profile remains relatively taut, with ethereal flights that seem to clean the surface of the barrel. They carry with them notes of varnish, toasted wood and flame-roasted nuts. 7,5:On the palate, the first impression is of a rather fluid attack. It's like a rum with a toasty woodiness and a slightly diluted maple syrup. The mid-palate then takes us to the heart of the Demerara style, albeit with a great deal of restraint. Toasted, caramelized nuts, ripe exotic fruit, sweet spices and a slightly mineral, powdery edge are all present, again with nuances. 7,5:The finish is slightly sweet, gently spicy, dry, with the rum fading rather quickly from the palate. Run with a bit lack of smoothiness and roundedness. Otherwise everyday sipper. Nice, but not top.Nose 7, a bit repressed, on palate 7,5, it opens, but it is more agressive than 12 y which is more elegant, 7,5 on finish..

Today a small comparison of the two newer, less sweetened El Dorado standard bottlings 12yo (rx9644) and 15yo (rx9643) Both benefit from the reduced sugar content ... you can now taste some of the rum - although unfortunately not much, as both are quite heavily (too heavily) diluted. The robust pot characteristics of the 15yo may come across a little better on the palate. Nevertheless, I like the 12yo better, as the Diamond Column profile appeals to me more and the nose is thin but nice. A high proof of the 12yo would certainly be a great niche.

Lorsque j'ai commencé à boire du rhum il y a environ 10 ans, je suis forcément passé par l'El Dorado. À l'époque, j'ai trouvé le 15yo vraiment bon. Aujourd'hui, il ne marche plus du tout. En tout cas l'ancien, sucré. Mais comment est le nouveau, sans sucre ? Il fallait que je l'essaie. Nez : a une bonne attaque, mais perd rapidement de la puissance derrière. Dilué à 43% ! Épicé et légèrement boisé, avec du caramel et de la vanille. Il semble doux. Léger arôme d'orange et de groseille. Le piment et le curry arrivent en profondeur. Ça va en fait. 70Palais : dans l'ordre suivant : fin, épicé-boisé, légèrement poivré et salé, herbes, vanille, noix de pécan grasse, anis. Herbes, mince. 60Sûr meilleur que l'ancien, mais beaucoup trop mince. El Dorado pourrait faire tellement plus !

Super rapport qualité/prix. La nouvelle mise en bouteille est devenue super excitante. Peu de sucre par rapport au précédent. Très agréable et propre. Le style demarara est très reconnaissable sans trop de chichis.