Abuelo Centuria
Sirop de Panama doux et fumé
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent son profil doux, fumé et boisé avec des accents de vanille et de caramel. Beaucoup décrivent une douceur facile à boire, évoluant vers des fruits secs et une finale chaude et persistante, souvent dégustée pure. Bien que certains souhaitent plus de corps et un taux d'alcoolémie plus élevé pour tempérer la douceur, il reste un choix populaire avec 68 commentaires de la communauté et une grande confiance de la part des acheteurs.
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À propos de la distillerie Varela Hermanos
La distillerie Varela Hermanos est située à Panama. Les rhums de Varela Hermanos ont été examinés 1 179 fois avec une moyenne de 7.5/10.
Vers Varela HermanosCarte interactive
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Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 250 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
L'objectif ? Vous offrir, à vous le connaisseur de rhum, un endroit où vous pouvez choisir en toute confiance – sans paperasse, détours ou jargon d'expert.
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J'ai reçu cet échantillon dans mon deuxième lot du Rum Ratings Tasting Club et j'ai participé à la dégustation virtuelle hier. Il est produit à partir de mélasse dans un alambic à colonnes multiples, puis il est vieilli dans des fûts de Jack Daniel's selon la méthode Solera. Les gouttes les plus anciennes auraient 30 ans. Dans l'ensemble, il est très doux mais un peu trop sucré pour moi (les tests d'hydrométrie que j'ai lus indiquent 27gpl de sucre), je devrais probablement l'aimer encore plus avec un ABV un peu plus élevé qui devrait équilibrer la douceur.
Il s'agit d'un mélange de rhums ayant jusqu'à 30 ans d'âge, et un très bon rhum, je dois dire.Le gagnant du meilleur rhum 2011 aux Golden Rum Barrel Awards.Je viens de déguster celui-ci à nouveau et il n'est jamais une déception.Rhum très corsé avec un beau nez et un palais complexe. La finale est longue, chaude, épicée avec de la fumée et ne s'arrête jamais.
8,5:On the nose, the first attack is with smoky wood and tobacco, along with a hint of minerality. It's complex, well balanced. We could find some walnut, orange, brown sugar, vanilla, sweet spices and some notes of pepper and olive.The wood is toasted and charred. It becomes dry after an aeration when dried fruits are also more intense, as tropical fruits arise. Some coffee might be noticed... 8,7:On the palate, the attack is nicely sweet and supple with smoky wood, tobacco and orange. After some tasty pastry with honey and toffee come into the play, the mood is dry, molasses is dark with licorice, fruits are dried. Spices are sweet. 8,6:The finish is long, woody, dry with nuts, toffee and dried fruits...
Very tasty, but a little too sweet. I also expect more than sweet, tasty rum for >€120... I miss the unique selling point a bit more here. Overall too comparable with various other Spanish rums...