Nobilis Uitvlugt (Port Mourant) No. 6 1989
PM complexe avec de la réglisse et des fruits secs
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de ce Port Mourant 1989 pour son caractère complexe et équilibré et son nez invitant. Les arômes de fruits secs boisés et de vanille mènent à la réglisse, aux épices à base de plantes et au chocolat noir sur un chêne bien intégré. Beaucoup le trouvent velouté et très buvable, avec une finale qui penche vers le sec. Un choix populaire avec 62 commentaires et une grande confiance de la part des acheteurs, cette version limitée de 31 ans récompense la dégustation sans hâte.
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À propos de la distillerie Uitvlugt (Port Mourant)
La distillerie Uitvlugt (Port Mourant) est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt (Port Mourant) ont été examinés 712 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Vers Uitvlugt (Port Mourant)
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Nez complexe et élégant, combinant agréablement le bois, les fruits et quelques notes herbacées. Les notes de la barrique aka le bois sont dominantes en bouche. Encore une fois, le vin est bien équilibré avec des notes d'herbes et de fruits rouges. Petite dégustation croisée de l'Utivlugt 1989 : Nobilis vs. CorCol vs. CoR vs. Ricci vs. TWJ. Au nez : CoR >>> Ricci > TWJ = Nob > CC Le CoR, qui a un volume d'alcool plus élevé, joue dans une toute autre catégorie - il est stupéfiant au nez. Le CC a besoin de beaucoup de temps pour s'ouvrir. TWJ a le nez le plus sombre ; le cuir et le bois sont les plus présents. Bouche : CoR > Nobilis > CC > TWJ >> Ricci
Un grand guyanais. Complexe et incroyablement gouleyant à la fois. Au nez, beaucoup d'herbes, un peu de malt, de réglisse et de crayon, même si c'est très léger. Très velouté en bouche avec un alcool parfaitement intégré. Le mélange mentionné ci-dessus est également mis en valeur en bouche. Du cuir s'y ajoute. En fin de bouche, il y a encore un peu de chocolat.
#22 RhumXCalendrier Dégustation à l'aveugle : N : boisé, vanille, pruneaux, raisins secs, alcool, cuir, saveurs. M : complexe, sec, épicé, réglisse, chêne, torréfié, herbes, fruits secs F : sec, fumé, moka, café, chêne, vanille Prédiction : guyana classique, environ 50% et avec 20 ans +. C'est un bon rhum solide ! Quand j'ai vu le résultat, j'ai été un peu déçu. Cela pourrait être une bombe, mais pour moi c'est un 80 moyen ! Le bois n'est pas si dominant mais le rapport qualité prix est mauvais. Le bois n'est pas dominant mais le rapport qualité/prix est médiocre. Nez : alcoolique, boisé (chêne), vanille, pruneaux, raisins secs, ananas, mangue, pêche, orange, herbes, caramel, clou de girofle. Bouche : complexe, intense, équilibré, sec, astringent, boisé, réglisse, café, cuir, épicé, chocolat noir, caramel, herbes, torréfaction, tannins. Finale : moyenne, sèche, boisée (chêne), café, moka, réglisse, torréfaction, vanille.
Un beau PM. La réglisse domine avec une agréable amertume en bouche.