CoR Uitvlugt Guyana
Audacieux et herbacé avec des saveurs complexes.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Uitvlugt Guyana 1999, embouteillé par The Colours of Rum, présente un profil riche et complexe avec un taux d'alcoolémie de 52,6 %. Distillé à partir de mélasse et vieilli pendant 21 ans, ce rhum met fortement l'accent sur les notes d'herbes et de caramel, accompagnées de notes de bois jeune et de raisin sec. Les utilisateurs font l'éloge de son ampleur aromatique qui comprend des épices, de l'anis et du chêne, avec une finale persistante et épicée. Cette version est notée pour son équilibre entre les arômes sucrés et fruités et la bouche sèche et végétale. Bien qu'elle soit appréciée pour sa gamme impressionnante de saveurs, elle peut ne pas plaire à tout le monde en raison de son caractère distinct et audacieux.
Avis d'experts
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 037 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Vers UitvlugtCarte interactive
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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PM continental qui sait convaincre. Nez bien doux et fruité avec de l'anis, du sel, de la réglisse, du raisin sec, des écorces d'agrumes et du thé. En bouche, on passe à la vitesse supérieure. Bien équilibré avec du sel, des fruits, des herbes, de la réglisse et du bois dans un équilibre agréable.
Wow, il y a vraiment de l'action dans le verre. Le nez montre déjà des arômes intenses avec une proximité bien visible avec le style PM ; mais ce n'est pas encore la comparaison avec le palais, où nous rencontrons un large bouquet avec beaucoup de réglisse salée, d'herbes, d'arômes boisés, d'anis, de poivre noir, une interaction discrète de fruits frais et secs (agrumes, raisin sec) et une certaine chaleur métallique. C'est déjà très impressionnant dans sa largeur aromatique, même s'il faut encore une fois dire clairement qu'il faut être définitivement attaché au style PM continental. Mais dans ce cas, cette mise en bouteille constitue définitivement une exception positive. Chapeau !
Ein klassischer Uitvlugt, wenn auch nicht sehr prägnant. Die Nase ist für mich der angenehmste Abschnitt.. der Alkohol ist am Gaumen gut integriert, weich und leicht verteilt sich der Rum. Aber dann sind mir zu viele Gewürze und Kräuter vorhanden. Im Abgang steigert er sich etwas, ganz spät erscheint minimal Trockenobst
16.05.2023 Normally I don't do tastings during the week because I have to go to work pretty early the next day. This blind tasting just stating "Colours of Rum" just tickled my brain to say "book and participate" and I didn't regret it. It wasn't only a great experience, but we had a blast of an evening with many new faces around the table. Also a very nice release where I think the price tag is pretty good. Well balanced profile with light fruit and nice roasted wood notes. There is a very faint peated note in the profile. The palate is warm and lightly oily with a herbal touch. The finish is long and spicy with nice roasted wood and light notes of dried fruit. Draws really nice curtains in the glass.