Nobilis Long Pond No. 4 2000

Très fruité et funky au nez, également beaucoup de fruits tropicaux en bouche avec une finale solide. L'alcool est très bien intégré. Agréable à boire.Résumé : Très bon étang long, mais ne vaut pas 500,00€.

Après une nouvelle dégustation, je dois malheureusement en retirer un peu par rapport aux autres LP de 2000.

Bon, mais pas totalement convaincant. Elle a la force d'une jeune Hampden, mais avec plus d'herbes et d'épices. L'eau atténue un peu le piquant. Pas vraiment ma tasse de thé.

20 yo LP, il devrait pouvoir faire quelque chose...Nez : fruité-ester-épicé. Au début, des esters intenses, accompagnés de fruits tropicaux, de papaye et d'ananas, mais aussi de banane farineuse et de citron frais et sucré. Les esters apportent clairement du vinaigre ainsi que de la colle et du polish. Le tout enveloppé dans la douceur âpre du sirop d'érable. Derrière, un peu de bois ou de carton. Je pense que 20 ans d'âge continental n'ont pas la densité et la douceur intégrée des 20 ans d'âge tropicaux comparables. 85Gaumen : pourtant différent de ce que le nez laisse supposer. D'abord astringent, amer et salé, puis les esters apparaissent immédiatement. Viennent ensuite le zeste de citron et l'ananas, bien amers et acidulés. Ceux-ci sont remplacés par des arômes grillés, légèrement lardés. Derrière, des notes épicées et de réglisse intense. Derrière, on retrouve les esters. Ce n'est pas un LP totalement rond, un peu trop amer, mais la note de lard et de réglisse est intéressante. 85

Nez décent mais assez faible en bouche.

Dans le nez, on trouve des Esteernoten, de la vanille, des ananas et de la pâte d'amande. Le résultat s'enracine dans le temps et s'accompagne d'une saveur authentique. En résumé, un excellent Long Pond. Sirop du jour .

Je dirais que l'Ekte 15 ans d'âge est meilleur !

Beau Long Pond, arômes équilibrés entre les étoiles de fruits, la douceur du bois et quelques notes herbacées et amères.

Ce rhum est agréable en arrière-goût. Encore une fois, c'est l'un des profils les plus complets des 2000 long ponds. C'est vraiment une belle ode à ce que l'on peut obtenir même avec un faible taux d'ester. Pas trop acide mais plein de funk, je suis sûr que c'est une explosion dans les boissons.

RA / Nobilis / TRC : Très belles et douces notes fruitées avec du miel dans les trois cas. Le TRC est plus boisé/vieilli au nez, mais le RA est plus fruité et puissant en bouche. Le Nobilis est un peu plus doux et moins fruité. Le bois et un peu de fumée font leur apparition. TRC avec une très belle combinaison de bois et de fruits. La plus élégante du trio. Belle cuvée/marque pour des sirops jamaïcains agréables. 😊

outre les fruits tropicaux mûrs au nez, beaucoup de notes fraîches : agrumes, herbes fraîches du jardin (cerfeuil ?) et épices. La bouche est très épicée, soulignée par une douceur discrète vers le bonbon à la crème ou le chocolat au lait. Bon LP, mais par rapport au RA LP 2000 que nous venons de déguster et au Whisky Jury LP 2005, il semble un peu 'docile'.

Certainement un bon rhum, mais comparé au RA, The Whisky Jury ou Velier, il perd nettement ! Il manque tout simplement de complexité ! Il est bon, mais pas plus !

Beau Long Pond, je dirais qu'il ne vaut pas son prix. Heureux de l'avoir goûté, merci pour l'échantillon Christoph !

Le nez est très frais et acide, des agrumes, mais tout d'abord pas très engageant. En bouche, plutôt des fruits tropicaux, de la réglisse, du tonneau et des épices. Nette amélioration par rapport au nez et tout à fait délicieux, mais il me manque personnellement quelque chose. Disparaît malheureusement aussi trop vite et laisse un goût sec. Bon, mais ne me convainc pas complètement.

Le nez m'a franchement déçu... En bouche c'est tout de même bien mieux mais ça manque clairement d'intensité... C'est bon c'est indéniable mais le prix est bcp trop élevé vu ce qu'il y a dans le verre