Rhum Chantal Comte HSE Cuvée Caribaea Rhum Vieux Agricole VO 2017

Tout simplement le meilleur VO de ma vie. L’alcool est magnifiquement intégré! Quelle claque. Meilleur que la plupart des HSE.

Beautiful HSE! I was dazzled to learn that this one carried just 4 years of age on its shoulders. Incredible quality and I was really lucky to find it at one of my wine shops for the introductory price. One of my best bargains this year. Highly recommended (if you can still find it) and it makes you dream of what else of the same or better quality you can find in the ali-babaian cellars of the HSE? An exciting rum.

Quel rhum, quelle intensité ! Pour un 4 ans !

C'est étonnant de voir la quantité d'arômes qu'ils ont réussi à faire passer dans un rhum de 4 ans d'âge, très fruité avec des notes agricoles et de la vanille. Le bois est également présent, sans être dominant mais plutôt en renforçant le prolifique général. Le rapport qualité/prix à la sortie était vraiment bon à mon avis.

Vraiment surprenant qu’un rhum aussi jeune développe autant d’arôme. Quel délice 😍

Très belle robe ambrée. Nez très gourmand, d'abord sur la canne, le boisé, un côté caramel au beurre puis viennent les fruits tropicaux, ananas, mangue... même un peu de pomme. En bouche, on ressent bien le boisé, le cuir, le tabac, mais également la canne. Les fruits tropicaux reviennent également puis le côté poivré, épicé... et ça dure, ça dure... Une superbe réussite pour un rhum aussi jeune.

Intense et opulent. Le nez est excellent dès le départ, le fût s'harmonise parfaitement avec le spiritueux. Dans l'ensemble, il semble plus vieux qu'il ne l'est en réalité. Surtout en bouche, avec une finale douce, longue et chaleureuse. Quelques gouttes d'eau sont nécessaires pour révéler tout son potentiel.

Wow, quel bouquet intense. Et cela avec seulement 4 ans de vieillissement. Nez : intense, corsé, délicieux. Les fruits noirs comme la mûre et le cassis rencontrent la douceur de la datte séchée avec de la confiture d'agrumes et du sirop d'érable. Derrière, encore de la griotte fraîche et un soupçon de menthe si l'on aspire un peu plus fort. J'aime beaucoup. 8,9 Palais : il s'y passe beaucoup de choses. Puissant et intense, épicé et fruité. Au début, comme souvent avec l'Agricol de Martinique, j'ai du savon et de la violette. Ensuite, il y a un peu de poivre, de cumin et de muscade, qui sont immédiatement remplacés par la fève tonka sucrée. Il a aussi une texture légèrement beurrée comme la brioche. Derrière, on retrouve la violette et les herbes avec de l'herbe. 8,7 Superbe Agricole intense, qui a beaucoup à offrir pour son jeune âge de 4 ans.

Très belle équilibre. À noter cette bouche épicée sur le clou de girofle ! Magnifique Pour son âge mériterait plus de 90 Je me suis un peu enflammé mais c'est très bon, grosse épicée poivrée avec une puissance gourmande et florale

C'est très bon. J'adore le profil HSE et ici, il est super frais et fleuri. En bouche, il est bien épicé et tout semble équilibré et facile à boire. L'alcool est sensationnellement bien intégré. J'aime beaucoup ce vin. Je l'ai longtemps gardé en observation. Comme souvent l'année dernière, il était un peu trop cher pour moi (4 ans). Sinon, j'aurais volontiers eu une bouteille.

C'est étonnant ce que quatre années de fûts ont produit comme intensité et complexité pour un rhum. Des notes typiques de l'Agricole, de l'herbe, des épices, des herbes, des fruits... avec un alcool très bien intégré. Superbe Agricole, malheureusement plus disponible.

Un jeune Agricole très savoureux et étonnamment gouleyant avec une bonne puissance. L'alcool pourrait être un peu mieux intégré, mais il est compensé par des arômes complexes et captivants de pomme verte, de caramel, de poire, de menthe et d'agrumes, ainsi que par des tanins agréables. Et surtout très gouleyant, compte tenu de son jeune âge !

Ce rhum n’a que 4 ans … une concentration hors du commun pour son âge ! Bravo

Wow, quel arôme ! Dense, épicé, hivernal et de superbes associations herbeuses de canne à sucre. Superbe et intense Agricole. C'est fou ce que 4 ans de maturation tropicale peuvent faire. Recommandation absolue !

Nez parfumé sur des notes oxydatives, noix, vin jaune et fût. En bouche c’est gourmand, sans sucre la sensation est chaude et caramélisé et on retrouve la noix et la « bonne oxydation ». Je note aussi des saveurs de Pedro Ximenez ou un autre liquoreux oxydatif. C’est très équilibré et très bon!