CDI Secrete Jamaica Julie Mads (Bottled for Denmark) 2007 9yr 54,1%

"Peu d'esters, beaucoup de fruits. Ça sent le parc Worthy. Beaucoup de miel, un peu d'orange et de pomme verte, peut-être encore un peu de griotte et un peu de fleurs. Agréable mais aussi un peu peu spectaculaire. En bouche, c'est assez sucré, un peu comme du sirop de sucre, même si cette association ne convient pas. Ce n'est pas du DP ! Le fruit se rapproche de la cerise, des baies et de l'abricot. De très légères notes amères, un peu de vanille. En bouche aussi, ce n'est pas spectaculaire et un peu trop sage."

"Qu'est-ce que c'est ? Un nez très fruité, mais atypique pour la Jamaïque. Puis beaucoup moins en bouche, surtout acide et quelque peu sucré, rappelant le sirop. Pas vraiment ma tasse de thé..."

"rhum jamaïcain très inhabituel. très acidulé, fruité, amer et frais. mangue et fruit de la passion au nez, avec un peu de thé noir et de poivre rouge avec de la groseille et du cassis. en bouche, plus de groseille, de pamplemousse et d'orange amère, beaucoup de tanins, astringent et sec avec des notes de thé. passionnant mais pas tout à fait mon style !"

"Un vin très savoureux. Le nez fruité et sucré se transforme en bouche épicée et se termine longuement sur un boisé amer."