Enmore S.B.S Guyana REV 1994
Le vieux Enmore est très apprécié : complexe, sombre et boisé avec beaucoup de réglisse, de thé, de tabac et de pruneaux. Doux pour son âge, très long en bouche et un profil REV de référence.
Les amateurs de rhums Demerara et Versailles/Enmore de la vieille école qui aiment les profils secs, boisés, doux-amers avec beaucoup de réglisse, de thé noir et de tabac à un taux d'alcoolémie confortable de près de 50 %.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Référence sombre et boisée Enmore REV
Si tu aimes les Demeraras sombres et boisés comme les autres REV de 1994, c'est à essayer absolument : même profil profond de réglisse-téa-tabac, juste un peu plus doux et très buvable à 48,5 %.
Les personnes sensibles à l'amertume ou au chêne lourd, les nouveaux arrivants qui s'attendent à des plaisirs doux et faciles à boire, et les acheteurs qui recherchent des rhums quotidiens abordables.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 357 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Le 1994 Enmore est le meilleur des "quatre" de la Guyana 2021 SBS Release. En comparaison, le 1990 Uitvlugt est déjà trop au-dessus du zénith et les arômes sont un peu noyés dans le bois et le 2001 Skeldon est plus fruité mais pas aussi équilibré que celui-ci. (Disclaimer : comparaison à un niveau extrêmement élevé, car les 3 rhums précités sont excellents). Pour 48,5%, l'alcool pourrait être moins présent, mais c'est déjà chercher violemment l'erreur.
Traduit automatiquementJ'ai passé une bonne soirée avec de bons amis et quelques bonnes bouteilles de S.B.S.. Quelle belle bouteille. Une fois reposé, il libère les saveurs les plus merveilleuses. L'équilibre entre les différents arômes est presque parfait et j'adore les arômes boisés et torréfiés. Il est agréable et chaud en bouche et le verre vide est très agréable après quelques heures.
Traduit automatiquementComplex nose and quite different to the Enmores of El Dorado. The nose is heavy in red fruits, smoke aromas (tobacco, charred), barrel and dark spices. Vanilla and caramel are found rather less here. In the mouth, finally, vegetable, woody and dark flavors dominate. Very long finish with black tea. Awesome, never had it before. Picks me up, even if it does not quite hit the mark.
RumX Avent 8.12.23 Symphonie douce-amère🤩 Fruits noirs harmonieux avec du sucre brun. Lourd et boisé, mais néanmoins léger et harmonieux. Ça sent le demerara. Mélange d'un parterre d'herbes, de bois plus vieux et humide, avec de l'iode et de la vanille. En bouche, tabac, iode, nectarine, pêche, vanille, aneth, un peu de lavande, prune, chocolat, cuir, réglisse, tabac. Finale qui dure très longtemps. Belle complexité. Super chose et très savoureux. Il apporte une sorte de caractère lourd, mais il est facile à boire. Un rhum de première classe.
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