Holmes Cay Uitvlugt Guyana 2003
Très apprécié pour son caractère Demerara équilibré : caramel, fruits secs et café, avec une bonne complexité à 51% et un profil propre, sans additif, qui reste toujours très buvable.
Les amateurs de Demerara classique, fort en fût, qui aiment les notes de caramel, de fruits secs et de café avec une complexité modérée et qui apprécient un profil propre, sans additifs.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Sirop de Demerara classique et sans additifs
Si tu aimes les Demeraras bien vieillis comme les El Dorado single casks mais que tu les veux plus secs et plus propres, ce rhum est parfait pour toi, avec une saveur classique et une teneur en alcool raisonnable de 51 %.
Ceux qui recherchent des rhums ultra-funky ou très complexes, ou les buveurs qui n'aiment pas le chêne ex-bourbon fort et l'amertume tannique légère à un taux d'alcoolémie plus élevé.
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 307 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Delicious, very drinkable to those who can face the proof. The bottle says it’s good with water, and I’m sure it is, but I didn’t get that far. It’s sweet without being cloying, with lots of dried fruit notes.
The nose is very fresh, with notes of caramel, fresh herbs and vanilla. Round and slightly caramelized on the palate. The whole is complex and well-balanced. The finish gives way to minty, aniseed notes.
Quite unspectacular on the nose, but what comes on the palate is great: fruity profile, supported by the dark notes, malt, coffee, cask,
Delicious! But I was honestly expecting it to be woodier for the age. Does not need water. Sweet but not syrupy, medium complexity and an easy to drink pour.