Runaway Bay Premium Aged Jamaican Rum
Ce rhum jamaïcain offre un mélange raffiné de fruits tropicaux et d'épices, avec des notes remarquables d'ananas et de banane, et est loué pour son excellent processus de vieillissement.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum jamaïcain Premium Aged de Runaway Bay est un mélange distingué de 14 ans d'âge, soigneusement élaboré à partir de rhums de distilleries notables utilisant un procédé de pot still. Avec un profil riche et complexe, il met en avant des notes tropicales telles que l'ananas et la banane, complétées par un funk jamaïcain caractéristique et une pincée d'épices. Les amateurs apprécient son vieillissement raffiné, son mélange harmonieux et son emballage écologique utilisant du verre et du liège recyclés. Ce rhum, disponible en édition limitée à 773 bouteilles, est parfait pour ceux qui explorent les rhums jamaïcains à fort ester.
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10:Au nez, on trouve des tas de fruits mûrs et estériens, notamment des bananes et des ananas compotés, un peu de mangue, de la crème de noix de coco et un funk inimitable. L'aération apporte encore plus de fruits tropicaux mûrs, une délicieuse confiture de pruneaux, l'arôme devient plus grillé. Tutto perfetto ! 9,5:Le palais commence par des ananas conservés et grillés, de l'herbe fraîchement coupée, des bonbons à la réglisse, de la mélasse, ainsi que des fruits secs et du chêne, du caramel grillé, quelques notes de fleur de sureau, de pomme verte, qui persistent tout au long de la finale. 9,5:La finale est longue avec des bananes frites et des esters mûrs, des notes de tabac apparaissent, s'attardent sur une finale sèche et poivrée. Sur le marché, il est difficile de trouver un rhum jamaïcain aussi équilibré, doux et gouleyant.... Prenez-le à deux mains si vous pouvez le trouver.
Runaway Bay Voici Runaway Bay, un rhum nommé d'après une plage de la côte nord de la Jamaïque. Ce rhum "pot still" réunit des rhums de quatre distilleries de l'île, dont un alcool à haut ester de Trelawny et un rhum de Vale of Lluidas. Il a ensuite reposé dans deux fûts pendant au moins 11 ans, avant d'être mis en bouteille dans une édition limitée de 773 bouteilles. De plus, le verre est fabriqué à partir de bouteilles recyclées et le bouchon est en liège véritable. Il s'agit d'un mélange de Worthy Park et d'un peu de Hampden, ainsi que de deux autres distilleries jamaïcaines non nommées. Mélangé pour célébrer la région de Runaway Bay en Jamaïque. 770 bouteilles produites, la mienne est la 396 du lot 1. 42,5%, c'est un mélange de pot still en cuivre. Le nez Pommes, fumée, goudron, herbe, chêne. La dégustation Chocolat, mangues, cerise banane longuement compotée pour finir... C'est un rhum jamaïcain très doux en pourcentage mais on peut dire qu'il a été vieilli jusqu'à la perfection. Une goutte de rhum exceptionnelle et j'attends avec impatience les prochains lots.
Un très bon mélange de rhums jamaïcains. Le funky, le fruité, le floral, l'acétone et le cigare ressortent clairement mais aucun n'est dominant. Peut-être qu'il manque un peu de dynamisme et de variété dans le profil des saveurs des meilleurs Hampden que j'ai essayés.
Très beau Hampden, détendu et agréable à boire. Un vrai plaisir !