Dada Chapel Brhum Sugar Beet Rum
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Le nez est aigre sur quelque chose de tropical. Plutôt doux sur la pomme et la noix de coco. Plutôt frais sur le végétal (du choux 🥬). Bouche crémeuse sur l’ananas/chocolat. C’est très bien intégré, pas de sentiment alcooleux. La finale est malheureusement courte, trop courte sur la noix de coco. En conclusion : nez et attaque en bouche intéressante mais malheureusement trop plat sur la longueur. A tester en cocktail … Merci à David pour cette découverte surprenante. On va la visiter quand cette Dada Chapel ?
Surprising, but not much molasses ground tones. First time smell banana notes disappear after having opened the bottle a few days/weeks, which makes this very average.