Velier Saint James Brut de fût 2001
Fruits rouges vigoureux, épices de tabac
Les membres de RumX font l'éloge de la puissance des fûts, des fruits rouges et de la profondeur du tabac et des épices, ainsi que des pruneaux, de la vanille et de la réglisse. L'intégration de l'alcool est souvent louée, bien que certains fassent état d'une amertume boisée et d'une finale plus courte.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les critiques aiment ce Saint James pour son intensité et son équilibre entre les fruits rouges et l'influence raffinée des fûts. Au nez, le pruneau et la cerise sont accompagnés de vanille et de bois, puis de tabac, de réglisse et d'épices chauffantes, avec des notes de chocolat noir et de citron vert. Beaucoup notent un alcool bien intégré ; certains trouvent du bois ou de l'amertume et une finale plus courte. Une version limitée de 18 ans d'âge, sélectionnée par Velier, très appréciée par 45 membres de RumX.
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 062 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Oh, il est bon ! Très bel équilibre entre les fruits jaunes et l'influence de la barrique ! Mais pas trop rond, très complexe, l'influence de la barrique prédomine un peu.
Agricole plein et rond avec une maturité du bois prononcée et, ce qui est atypique pour un Agricole, des fruits rouges comme la cerise. Alcool très bien intégré. Très bon dans l'ensemble.
Superbe Agricole. Belle influence de la barrique. En bouche, des fruits rouges et de belles épices.
Belle sortie et j'aime particulièrement les saveurs dans le verre vide où le chocolat et les épices ressortent.nez et palais agréables et intenses.