TRC Uitvlugt (Port Mourant) Guyana PM
Sirop à base d'herbes complexes, touche de thé noir.
Les critiques soulignent les notes d'herbes, de fruits tropicaux et de thé noir, avec des épices équilibrées. Ce rhum est recommandé à ceux qui recherchent un rhum sec et complexe avec une intégration et une profondeur excellentes.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Ce qui attire la plupart des critiques vers le Guyana PM, c'est son jeu complexe de notes d'herbes et de fruits tropicaux, avec du thé noir et des épices subtiles qui lui donnent à la fois de la fraîcheur et de la profondeur. Beaucoup aiment s'attarder sur ce rhum, appréciant son style sec et élégant et son alcool bien intégré - il est décrit comme parfait pour boire lentement et explorer les saveurs nuancées. Ses 23 ans d'âge offrent une expérience à plusieurs niveaux et, vu son prix, plusieurs acheteurs en ont redemandé. Bien que le profil de thé sec et d'herbes ne plaise pas à tout le monde, il est largement considéré comme un choix exceptionnel pour les amateurs de porto mourant qui préfèrent la complexité à la douceur.
Avis d'experts
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Dégustation verticale PM : 89 / 95 /97 / 97 (finition cognac) / 02 / 05 / 13 : Nez : Notes classiques de PM avec un peu plus de profondeur par rapport aux bouteilles plus jeunes. Bouche : belle complexité qui rend hommage à son âge. Il offre ce que l'on attend d'un PM continental avec une belle touche de fruits secs.
Rhum très rond et délicieux de Guyane - Uitvlugt. Très agréable à boire, je dirais un rhum pour tous les jours. L'alcool est très bien intégré. Le bois ne domine pas non plus, mais il est bien présent en fin de bouche. Le rapport qualité/prix est également très bon. PN Celui-ci a besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir complètement. Nez : Solvants, vernis à ongles, délicieux, frais, thé noir, herbes, quelques belles notes d'anis, fruits tropicaux, abricot, fruits jaunes, aigre, orange, pruneaux, agrumes, bois jeune. Bouche : sec, délicieux, tranchant, rond, corsé, complexe, olive, herbes, thé noir, sucré, sucre roux, érable, fruits tropicaux, pruneaux, fruité, blum, salé, chêne (barrique), torréfié, vanille. Finale : moyenne, sèche, ronde, tannins, thé noir, fruits tropicaux, vanille, cuir, chêne (barrique), grillé, torréfié
Edit : je l'apprécie de plus en plus. La Guyane, une toute autre saveur dans le monde du rhum pour moi. Comme je ne me suis encore jamais intéressé de près à ce domaine, il m'est difficile de décrire mes premières impressions. En tout cas, c'est très intéressant. Cela donne envie d'en savoir plus. Je pense qu'il faut que je goûte à nouveau, définitivement.
#5014 31.12.2024 Enjoying a set of samples while cooking New Year Dinner. Nose Medium intense, wood, spice, light herbs, light roasted, light grass, dried fruit, light plum. Palate Oily, round, balanced, wood, light tannins, faint smoke, light honey, spice, light herbs, light grass, faint chocolate, dried fruit. Finish Long and warm, wood, light roasted, dried fruit, spice, light grass, light tannins, light herbs. The empty glass has light mint, tea, raisin and light chocolate.