South Pacific S.B.S Fiji 2002
Fiji tropical funky avec une longue finale épicée
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de ce Fiji de 18 ans pour sa profondeur de fruits tropicaux. Les arômes riches en esters mènent à la papaye, puis à une bouche épicée et boisée avec du thé miellé et de la réglisse, qui se termine longuement et chaudement. Beaucoup l'apprécient pur, mais certains suggèrent de l'arroser d'eau ou de glace. Un choix populaire avec 65 critiques et la confiance des acheteurs, bien que quelques-uns notent une touche d'astringence ou de chaleur. Edition limitée à 240 bouteilles.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 206 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Vers South PacificCarte interactive
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Une nouvelle dégustation lui a fait perdre quelques points, mais il reste un excellent rhum au regard de son prix. Les fruits et les esters sont combinés à un palais épicé et chaud. Je ressens une légère note de miel au nez et en bouche, ainsi qu'un soupçon de menthe en fin de bouche.
C'est un rhum très intéressant et impressionnant des îles Fidji. Le bois et l'alcool sont très bien intégrés. Au nez, un mélange parfait de fruits et de barrique avec de belles odeurs d'esters et de vernis à ongles. En bouche, il y a de belles notes de caoutchouc, de réglisse, d'amande, de végétal, de tabac à pipe, de thé et d'olive.La finale est assez longue avec beaucoup de notes de barrique sans être trop amère.
Fermented fruit, esters, rubber, glue, anchovies, licorice, honey, sweet warm spice, stone fruits. Amazing drink. Didn’t like it as much when I just opened the bottle but after giving it some time to open up it really delivers. It’s underrated here I believe. Well after doing a few more crosstastings I have to deduct points. It doesn’t hold up well against other high end bottles. I still love it as a standalone after a nice meal.
Fiji de haut niveau, grande complexité : des notes fraîches de fruits et d'épices rencontrent le bois, le thé et la réglisse. Si les Fidji atteignent ce niveau, les rhums South Pacific se distingueront vraiment par leur très haut niveau. Superbe mise en bouteille.