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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Artesanal Ron de República Dominicana, distillé en 2018 et mis en bouteille par Heinz Eggert GmbH, offre une expérience classique du rhum dominicain. Élaboré à partir de mélasse à l'aide d'un alambic à colonne et vieilli pendant moins de 8 ans, ce rhum affiche un taux d'alcoolémie de 40 %. Les utilisateurs décrivent son arôme comme étant caramélisé avec des notes tropicales et de cappuccino, tandis que le palais révèle des éléments caramélisés, fruités et boisés complétés par une texture veloutée. Si certains apprécient son profil sucré et complexe, le rhum est noté pour sa présence alcoolique importante malgré son taux d'alcoolémie relativement bas, ce qui peut nécessiter une aération pour une dégustation optimale.
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10.09.2021 Sitting at home with some samples. Notes Light to medium dark in colour. Nose Light, wood, fruity, dried fruit, light caramel. Palate Light, wood, faint roasted, light caramel, cherry, sweet, faint nutts. Finish Medium long, sweet, wood, faint coffee, faint nutts, light caramel. Extra note. Needs to rest for a good while because ABV integration isn't that good.
Rote Früchte, Karamell, rotweinige Alkoholnote, Vanille und ein Hauch Kaffee in der Nase. Wenig Komplexität. Einige vielversprechende Noten am Gaumen, aber auch auffälliger Alkohol für 40%. Hier wurde einiges mit Süßung geglättet.
Leichte Holznoten. Nicht zu süß. Für Rumcocktails ohne Funk gut geeignet.
Direkt aus der Flasche sehr alkoholisch in der Nase, der verfliegt aber größtenteils schnell. Dann kommen Karamell, rote Früchte und ein Hauch Wein. Im Mund wie fast jeder gezuckerte Rum: süß mit entsprechend samtigem Mundgefühl, dabei im Vergleich zu manch anderem „Nerdrum“ recht alkoholisch für die 40%. Daneben noch etwas Frucht und leicht nussiger Kaffee. Nicht schlecht, ich wüsste aber auch nicht wieso ich ihn mir kaufen sollte.