The Nectar Le Galion The Nectar Of The Daily Drams

A bomb. Black olive brine on the nose and glue, followed by an explosion of dark chocolate and salt on the palate. Superb. Deguste à l'aveugle a la soirée Rhum Club Paris (Hôtel Maison Mère)

Love it or hate it - un profil bien particulier. J'aime bien Le Galion, même si je peux comprendre qu'il ne fasse pas le bonheur de tout le monde. La mise en bouteille a des points communs avec les Grands Arômes de Savanna, mais elle apporte une note plus épicée et herbacée qui, en contrepartie, atténue un peu le piquant des fruits et des esters - si tant est que l'on puisse parler de piquant ici. En tout cas, cela vaut la peine de le goûter !

Le nez est plutôt puissant avec des notes végétales et herbacées, des solvants jamaïcains. Le tout adoucie par le fût de Sherry. On retrouve donc des esters, de l’olive, des fruits tropicaux … le tout s’enrobant dans l’atmosphère d’une file d’attente de chez le pharmacien. En bouche c’est explosif et complexe, cela part dans tous les sens comme un feu d’artifice. On est vraiment sur quelque chose d’expérimental et sans contrôle ! C’est porté sur le végétal, l’herbe fraichement coupée au matin, du raisin sec, de l’orange, du vernis, des solvants, de la menthe, du sucre brûlé …

Très proche de Savannah HERR, j'aime beaucoup.

Assez déconcertant, car au nez on pense tout de suite à un jamaïcain, donc on est loin des marqueurs habituels de la Martinique. C’est assez agréable au nez, et à la bouche également. Belle longueur, on ne sent pas du tout les 59 degrés.

J'ai eu une bonne dégustation de The Nectar hier en préparation de la dégustation de Renegade d'aujourd'hui, que j'attends vraiment avec impatience.Un rhum agréable et fruité du nez à la fin et le palais ajoute un peu de fumée, de menthol et d'épices. Le rhum est agréable et fruité du nez à la fin et la bouche ajoute un peu de fumée, de menthol et d'épices. Il y a un peu de piquant, mais je ne peux pas mettre le doigt sur le fait que ce soit le poivre ou l'ABV qui ressortent, peu importe, je l'aime.

Pièce assez extrême mais pas étonnante avec le galion comme produit de base et en plus en PX

Un nez qui ferait penser à un jeune Jamaïcain. Une bouche plus douce que je ne l'attendais Un léger côté tourbé pas dérangeant et même agréable. C'est sympa ! Plus facile à boire que je ne l'aurais cru.

Un rhum très spécial, pas tout à fait cohérent. En comparaison, je préfère nettement le SBS.

Olive in salamoia