CDI Savanna Japan Rum Association Number 2 Label Series 2011
The "Japan Rum Association Number 2 Label Series" was produced in Reunion at the Savanna distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Compagnie des Indes. It was distilled in 2011 with a Pot and Column Still and then aged for 8 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 57,8%. This is a limited release and there are only 150 bottles. 8 community members rated this rum with an average of 7.9/10. The rum smells like Vanilla, Metallic and Spicy, and on the palate there is Barrel, Roasted and Marzipan.
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 6 157 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Nez : intense et complexe. Épicé et fruité. Un beau mélange de pêche, de griotte et de papaye avec un peu de zeste de citron. Avec en plus une note légèrement vinegare. Il y a quelque chose de sulfureux et un peu de cire. La douceur va un peu vers le sucre brûlé. Je trouve la vanille et le piquant de la cannelle. Le bois de cerisier et le cuir complètent le tout. Joli.palais : indéniablement Savanna ! Intense et corsé, fruité artificiel et épicé. Légèrement amer avec de la framboise, de la cerise douce et de la griotte à parts égales. L'iode et le soufre sont présents. Douceur amère de persipan. J'aime bien.
Ne m'accroche pas - déséquilibré et insignifiant. Très terne, le nez est plutôt fermé. En bouche, il ne se passe pas grand-chose non plus - un peu de toffee, des fruits jaunes, un peu de tanin que je mettrais sur le compte des fruits tropicaux, mais surtout des notes épicées et grillées de barrique. Malheureusement, le rhum ne me semble pas totalement équilibré et, dans l'ensemble, il est tout simplement trop ennuyeux.
A good, but not outstanding Savanna.Metallic notes, honeycomb, very slightly toasty and some papaya.