CDI Savanna Japan Rum Association Number 2 Label Series 2011
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 7 226 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Nez : intense et complexe. Épicé et fruité. Un beau mélange de pêche, de griotte et de papaye avec un peu de zeste de citron. Avec en plus une note légèrement vinegare. Il y a quelque chose de sulfureux et un peu de cire. La douceur va un peu vers le sucre brûlé. Je trouve la vanille et le piquant de la cannelle. Le bois de cerisier et le cuir complètent le tout. Joli.palais : indéniablement Savanna ! Intense et corsé, fruité artificiel et épicé. Légèrement amer avec de la framboise, de la cerise douce et de la griotte à parts égales. L'iode et le soufre sont présents. Douceur amère de persipan. J'aime bien.
Traduit automatiquementNe m'accroche pas - déséquilibré et insignifiant. Très terne, le nez est plutôt fermé. En bouche, il ne se passe pas grand-chose non plus - un peu de toffee, des fruits jaunes, un peu de tanin que je mettrais sur le compte des fruits tropicaux, mais surtout des notes épicées et grillées de barrique. Malheureusement, le rhum ne me semble pas totalement équilibré et, dans l'ensemble, il est tout simplement trop ennuyeux.
Traduit automatiquementA good, but not outstanding Savanna.Metallic notes, honeycomb, very slightly toasty and some papaya.