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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Caroni 1989, élaboré à la célèbre distillerie Caroni de Trinidad, est une édition limitée à 392 bouteilles. Vieilli pendant 30 ans et mis en bouteille à la force du fût avec un taux d'alcool de 52,8 %, il a été sélectionné par Isla del Ron. Ce rhum présente un nez aux arômes complexes de caramel, de phénol et de menthe, menant à un profil de saveurs marqué par des notes mentholées, de chocolat noir et de raisin sec. Bien que plus léger et plus doux que les Caronis traditionnels, il offre un mélange unique avec une finale de sherry, appréciée pour sa buvabilité mais débattue pour son authenticité par rapport au nom Caroni. Ce rhum est idéal pour ceux qui recherchent une expérience rare et sophistiquée.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 8 910 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Vers CaroniCarte interactive
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#4759 22.06.2024 Après-midi et soirée de dégustation agréables avec Hannes au magasin d'Odense. Nez Léger, boisé léger, caramel léger, épices, fruits secs, floral, chocolat léger. Bouche Légère, huileuse, bois léger, chocolat léger, fruits secs, menthe légère, fleurs légères, légères notes médicinales. Finale Moyennement longue, bois léger, cerise légère, fruits secs, médicinal léger, chocolat léger. C'est un Caroni très léger sans les notes traditionnelles du Caroni. Pas mauvais mais pas non plus une version Ding Ding.
Caroni relativement léger et détendu "easy sipping". L'alcool est bien intégré et inhabituellement peu boisé et savoureux pour l'âge, la finition sherry est définitivement très présente mais pas trop dominante.
Étrange caroni. Il a un goût d'alcool neutre vieilli avec une finition au sherry. Cela n'a rien à voir avec le Caroni. L'histoire derrière ce millésime m'intéresserait beaucoup...
... Caroni je destilerie z Trinidadu, produkujici v dobe sve nejvetsi slavy rum, ktery se pridaval v pomeru 1:10 do namornickeho blendu. Byl totiz moc vyrazny a divny nez aby byl prijemny na jazyku. V roce 2000 destilerka skoncila s produkci a byla uzavrena. Az v roce 2010 se objevili degustatori, kteri si rum oblibili prave pro jeho specialni chut. A zajem rostl. Caroni patri do kategorie rumu "you need to try before you die". Doporucuji, Caroni je opravdu unikatni rum.