Grays New Grove Single Cask 2007
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Grays New Grove Savoir-Faire Distillerie du Vercors (Whisky cask finish) 2013
2013 8yr 46%
À propos de la distillerie Grays
La distillerie Grays est située à Mauritius. Les rhums de Grays ont été examinés 2 513 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Le nez est très équilibré, il est très floral et fait voyager dans les îles. On y retrouve de beaux fruits tropicaux bien mûres (mangue, coing, framboise, …). Le tout est très gourmand et attrayant grâce à une belle louche de miel. L’attaque est plutôt gourmande comme le nez le présagé, mais en milieu de bouche tout dérape. On se prend du fumé, des notes cuivrées-métalliques voir bitumeuses plutôt dérangeantes. Cette bouche désagréable s’estompe finalement pour laisser place à une finale plus mentholée.