Valinch & Mallet Enmore The Spirit of Art REV
Repère complexe de prune et de cuir
D'après les commentaires, il présente un profil intense de prune, de pruneau, de cuir et de chocolat noir, avec un superbe équilibre. Les gens le recommandent pour sa profondeur, sa complexité et l'intégration exceptionnelle du bois et de l'alcool.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Ce qui frappe le plus les chroniqueurs à propos de The Spirit of Art REV, c'est son incroyable complexité, avec des couches de prune séchée, de cuir et de chocolat noir qui se révèlent avec le temps. Beaucoup mentionnent l'équilibre entre les pruneaux mûrs et le tabac subtil, et il est souvent dégusté lentement pour un maximum de profondeur - certains notent même que c'est un point fort lors des dégustations. En tant qu'édition limitée d'Enmore âgé de 26 ans, cette bouteille est largement reconnue sur RumX comme une référence parmi les REV et un incontournable pour les connaisseurs qui recherchent à la fois la puissance et l'élégance.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 3 979 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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En l'état actuel des choses, mon roi personnel de REV. Des notes prononcées de prune et de tabac discret accompagnées de notes nobles et sombres de cuir, de réglisse et de bois. La comparaison des REV de 1994 est la version rhum du combat des titans - ceux qui apprécient la douceur lourde, les notes de prune pointues et les influences de fûts âpres qui caractérisent cette marque auront certainement autant de plaisir que moi à les comparer. Et selon les goûts de chacun, d'autres leaders sont également possibles - dans l'ensemble, je considère le V
A fantastic Enmore in which you'll find everything you need to make a great rum: the nose shows outstanding balance, great finesse but also character, with a heavy, opulent side of dried fruit (prune), dark, roasted wood, leather, spices (licorice, vanilla, chili pepper, aniseed in particular), caramel, nuts, tobacco and herbaceous notes of black tea and flowers. A nose you can breathe in for hours. The attack on the palate is magnificent: all the elements of a well-crafted, structured Enmore are present, with a rich aromatic palette and plenty of generosity. Dried fruit and herbaceous notes sit side by side with a dark, spicy side that gives a sensation of warmth and tannins. Dark chocolate, espresso coffee and walnuts add sweetness and bitterness to the palate. The alcohol is superbly well integrated into this rich, contrasting and complex profile. The finish is interminable, sticky on the palate, very refined and slightly bitter. We find dried fruit, plum, characteristic spices (licorice, ans, vanilla), leather, black tea and tobacco notes. Behind a touch of caramel and chocolate lurks a cola influence that's not at all unpleasant. An Enmore for special occasions, for an olfactory and gustatory orgasm of the highest order.
Ce rhum rend tout simplement heureux. Vous ne croyez pas ? Essayez-le ! 😍
Superbe REV 1994. C'est une référence. Pour moi en ligne avec le RA 2020. Alcool et bois presque parfaitement intégrés. C'est juste amusant dans le verre 😍 Nez : délicieux, fruité, raisin sec, pruneaux, terreux, moisi, réglisse, chêne, cuir, épicé, amandes grilléesBouche : complexe, sec, délicieux, corsé, rond, fort, astringent, tannins, prune, pruneaux, caramel, tabac, thé noir, réglisse, chêne(baril), chocolat noir, grillé, vanille,cuirFinale : Long, sec, délicieux, chaud, tannins, chêne (baril), vanille, cacao, réglisse, cuir, prune, un peu mentholé et thé noir.