The Vieux Labbé (20th Anniversary)

Beau rhum intense et ancien de Berling S.A., l'autre membre de la famille Barbancourt. À base de jus/sirop de canne à sucre mais pas vraiment un Clairin, plutôt un rhum. Nez : intense, concentré, aromatique. Épicé, boisé et fruité. Il est dominé par des arômes boisés finement épicés de bois de santal et de cerisier. Des fruits noirs et acidulés comme le cassis et la griotte côtoient le fruit de la passion, l'abricot sec et un peu d'orange sanguine. Mais à côté de cela, il y a aussi de l'onctuosité avec de la vanille, du toffee et de la brioche ainsi que du chocolat. Il a également une légère note fumée maltée. Très rond et délicieux. 9,1 Palais : ici, clairement du côté épicé et boisé. Salé, amer et poivré au début, mais immédiatement twisté vers le fruit de la passion et le cassis. Muscade et un peu de cumin avec des arômes de torréfaction. Noix de pécan et moka. Tout cela est très puissant, sans être désagréable. Les plus de 20 ans de maturation tropicale se font toutefois sentir dans les arômes boisés. J'aime quand même beaucoup. 8,7

בקבוק איזה בקבוק מרגש. זה רום, כמו שרום צריך להיות. רציתי שיהיה טוב אבל זה פשוט מצויין. ככה, שוקולדי, מלא, יש פירות וחמיצות מכל מני סוגים. כל זה משתלב מושלם עם המתיקות הכהה ורשמי הקפה והעץ. שיחוק אמיתי! מציג בצורה מעולה פרופיל מעניין ועשיר מהאיטי.

Fraîchement sorti, j'étais très curieux. Je n'ai pas pu me procurer une bouteille sans payer un prix astronomique. Avec le temps, l'hypetrain est arrivé en gare et j'ai pu mettre la main sur un échantillon. Très intense, sur le côté sombre des fruits. Un boisé fruité profond. Avec de fortes notes de café. Il devient plus sec et en même temps plus savoureux à chaque gorgée.

C'est un Labbé bien équilibré et je pense que le prix est plutôt bon.Bien équilibré au nez et intense et complexe en bouche. Il a bien eu besoin de reposer un bon moment avant que toutes les saveurs ne soient libérées.Légèrement fruité et j'aime la touche de noix et la réglisse en finale.Le verre vide était vraiment agréable après quelques heures 😊.

Un rhum exceptionnel... au nez, de la pâte à biscuits brûlée, des fruits lourds aigre-doux, du bois, de la vanille et de la réglisse. En bouche, presque les mêmes arômes plus la réglisse et les noix grillées. L'alcool est très bien intégré. En fin de bouche, quelque chose de légèrement sale apparaît également. C'est un rhum exigeant qui ne convient pas forcément aux débutants. Je l'aime bien

Très belle couleur profonde. Au nez, beaucoup de chêne, de réglisse, de pâte à biscuits et de terre. Du polissage et du solvant. En arrière, un soupçon de fruits secs et de cerise. Très puissant, imposant et sec comme la poussière. Très bon.en bouche, que du bois et des épices.belle finale, pâte à biscuit, réglisse et fruits secs.quelques gouttes d'eau le rendent un peu plus crémeux.certainement pas un doux flatteur pour le palais. 20 ans de maturité tropicale se font sentir, le boisé est à la limite, surtout en bouche. Mais je l'aime beaucoup.

Au nez, il est d'abord assez discret. Après un peu de temps de repos, le vieux fût et les notes terreuses apparaissent, ainsi que le macis, le moka, la figue, le caramel et la prune. En revanche, la bouche est immédiatement présente et intense, avec des épices, le fût et une alternance intéressante entre un peu de piquant de gingembre et de dattes, le tout accompagné d'une très longue finale torréfiée. Un rhum de classe dont le charme ne se révèle pas tout de suite !

Der Abfüllung merkt man sein Alter und die tropische Reifung an. Ordentlich Holz, aber ohne zu bitter zu sein. Fruchtnoten, Gewürze, nussig und etwas Süßholzwurzel. Der Alkohol könnte besser integriert sein.

Wow, très beeeeeerig. Des groseilles. Après une nouvelle dégustation, je reste sur ma première impression, de très grands arômes fruités qui rappellent une compote de baies. Il est également très complexe, avec du bois et une douceur de pâte à biscuits. Superbe mise en bouteille,

The best Haiti I've had so far. I like it very much.

Bohatý, vrstevnatý rum, u kterého bych vůbec netipnul Haiti. Ve vůni kromě spáleného dřeva a kávy i třešně a lékořice, v chuti se přidává tabák. Celkově velmi povedený rum, asi nic pro začátečníky, ale propitější rumař si přijde na své.

Ceci est quelque chose d'autre. Il a une couleur presque rougeâtre (j'adore). En arôme, j'ai trouvé des senteurs sucrées (vanille, pâte à biscuit), de cerise et, je pense, de beurre (ou de crème épaisse). Le tout est complété par du bois et un parfum d'alcool très bien intégré. Le goût est à nouveau sucré (vanille), mais dominé par les épices, le bois et des saveurs plus lourdes, presque poussiéreuses. J'ai laissé reposer le rhum et, après un certain temps, j'ai également remarqué un arôme de noix. La finale est longue, boisée et chaleureuse avec une combinaison de vanille. Je n'avais jamais entendu parler de cette marque/rhum jusqu'à aujourd'hui. C'est un de ces rhums, qui est vraiment un plaisir à boire. Je le recommande, même pour les débutants en rhum.

Degustační kalendář Pavla Špačka vol. 4

Un très beau single cask haïtien, complexe et corsé. Impressionnant comme le bois est peu présent malgré 21 ans. Belle combinaison gustative de mûres, de dattes Medjoul, de vanille, de tabac, de noix grillées et d'abricots secs. Très harmonieux et pas du tout agressif.

Die Nase gibt hier eine klare Richtung vor, die am Gaumen fortgesetzt wird. Deutliches Alter ohne Bitter zu sein. Viel Vanille, Nüsse, Holz und Kaffee. Alkohol könnte besser eingebunden sein. trotzdem Toller Rum, wer davon ne Flasche zum Release Preis ergattern konnte kann sich glücklich schätzen.